1.判断冰箱压缩机故障的方法 #技术分享

判断冰箱压缩机故障的方法。

这个是冰箱的压缩机，其实和空调的压缩机判断方法是一样的。压缩机特别烫或嗡嗡响不启动，还有的可以正常启动但是冰箱不制冷。

·这个时候可以检查一下启动器有没有坏，如果没坏就是压缩机坏了。然后来测量一下压缩机的线圈，看它的阻值怎么样。比如有25欧，这边有5欧，这边有5欧，三个阻值都不一样。这样简单的测一下就能知道压缩机的线圈是好的，没有问题。

·还有一种故障现象也是遇到最多的，当压缩机通电之后能听到鸣呜的声音，3-5秒之后听到咔一声，热保护器断开，这样就是压缩机内部卡缸导致运行电流过大，热保护器断开从而保护压缩机。

·第2个就是冰箱插电跳闸，用万用表来测量一下插头有没有短路或者漏电。现在大概只有4千欧姆，说明有漏电现象。压缩机线全部拿掉了，然后再用万用表测量一下这边有没有漏电现象，不漏电了。表是好了，直接来测一下压缩机。一个表棒接接线端子，4.8K，确定就是压缩机损坏了。

·第3个压缩机运行的但是不制冷或者制冷效果不好，或者冷冻室冷的冷藏室不冷，把电源插上。压缩机工作之后还要检查它的吸气和排气是否正常，用手捂住它的排气口，正常情况下用手是无法按住它的排气压力。如果能够按住它的排气压力，那么压缩机内部活塞已损坏。

2.崔玉涛答疑：小心了！这种致病菌就藏在你的冰箱里，孩子最易感染

7月28日，崔大夫和育学园高级营养专家贾梅老师进行了一场以“夏日如何吃得更安全”为主题的直播。很多朋友可能因为一些原因无法进行整场直播的观看，没关系，小园子把整场直播的知识点及高频问题进行了统一梳理和解答，一起来看看吧！

01知识点总结

一、冰箱不是“保险柜”，保存食物有方法

单独存放：当用冰箱储存未吃完的饭菜时，最好将不同的饭菜分别各自放入干净的容器中，并配上盖子，再放入冰箱。

设置分区：以冷藏室为例，存放东西时有一个相对的分区，如新鲜的蔬菜瓜果与未吃完的饭菜分开放置。

选择放置：一些热带水果，如香蕉、部分瓜类水果，室温保存即可。另外，海产品不建议过长时间冷冻。

二、加工生/熟制品，注意这四点

第一，加工食物前，操作人员的双手一定要洗净；宝宝餐前也要洗净双手。

第二，厨具、用具（如案板、刀、料理机、勺、碗等）一定要清洗干净。

第三，生熟分开。生的食物、熟的食物，所使用的刀具、案板、容器等一定要分开，避免交叉感染。为了保证安全，一些带皮的蔬菜瓜果可以削皮食用。

第四，料理棒、辅食机使用时，也不能生熟混合，且每次使用完后都要彻底清洁，如果是用料理机做的生的食物，也一定要充分加热。

三、冰箱要清理，方式、时间很重要

时间：冰箱至少六个月就要从里到外全部清洁一次。冷冻只能延缓细菌的繁殖速度，并不能杀菌，也不是消毒的过程。

范围：冷藏室、冷冻室内的全部空间及零件，以及冰箱门的封条缝隙都要清理到。

重点：清洁时用清水擦拭即可。不要使用84消毒液、酒精、湿纸巾等来擦拭冰箱，如果有残留的消毒成分没清理干净，很可能会对食物造成二次污染，进而被我们吃进身体，影响健康。（PS：白醋并不能灭菌，如果目的是去味，可以根据自己家庭习惯决定使用与否）

另外，定期清洁冰箱也是“断舍离”的过程，能及时发现并清理一些已过期的食物。

四、建立良好的家庭饮食行为与习惯

分餐吃饭不是分开吃饭：鼓励宝宝和家人一同进食，增进家庭成员感情，建立良好饮食习惯。但吃饭时一定要准备公筷、公勺，彼此之间的餐具最好不要混用，从小培养宝宝良好饮食行为。

餐具清洗/使用的误区：家里餐具清洗过后，自然晾干最好，不需要再用抹布擦一遍；外出就餐时，一些餐厅也会提供湿纸巾擦洗碗筷，这两种方式都可能再次污染餐具，不建议大家这样操作。

餐具在使用前，最好也不要用自来水再冲一遍。有些家庭可能会用开水冲洗，虽然可以但意义不大，完全无菌的环境也不利于人体免疫系统成熟，洗完餐具后，自然晾干放置，下次吃饭前直接使用即可。

蔬菜的清洗：避免长时间浸泡；避免将蔬菜切好后再浸泡清洗（水溶性纤维素会丢失还可能被残留农药污染）；带皮类蔬菜，如黄瓜等可以直接将皮去掉再吃。

五、预防幽门螺杆菌，降低宝宝肠胃风险

幽门螺杆菌是一种非常耐酸，能够寄生在胃里的细菌。在我国，幽门螺杆菌感染率非常高，甚至超过50%，可能导致胃炎、胃溃疡、甚至肿瘤等健康问题。对儿童来说，也是导致肠绞痛的重要原因。

由于检测幽门螺杆菌的方式限制，对宝宝来说，最重要的是预防他们感染幽门螺杆菌。幽门螺杆菌的传播途径主要是口口、粪口、胃口传播。因此，要从这三方面切断“传播路径”：

家庭成员间杜绝共用餐具、水杯，特别是不能与宝宝混用餐具。一些家长在喂宝宝吃辅食时，可能会用宝宝的餐具直接尝温度、味道后，再喂给宝宝，这种方式一定要避免。另外，家里如果要请育儿嫂、月嫂，一定要请她们出示幽门螺杆菌的检查报告。

尽量不要嘴对嘴亲吻宝宝。

饭前便后一定要洗手。

02高频问答

Q1：食物从冰箱里拿出来，能直接给孩子吃吗？

答：实际上，我们要根据家庭生活和饮食习惯来辩证地看待这件事，长期在欧美国家生活的人，可能习惯从冰箱里拿出食物直接吃；但在中国出生并长大的人可能更习惯吃温热一点的食物。

就国内的生活习惯来说，一般不建议食物从冰箱里拿出来就直接给孩子吃，最好在常温下放置一会儿再吃，以免温度过低刺激宝宝胃肠道。

Q2：隔夜菜到底能不能吃？

答：一般来说，肉类的菜肴没吃完可以放冰箱冷藏保存，隔天再吃。但青菜类的菜肴不宜过夜保存，不仅可能产生亚硝酸盐，新鲜度降低也会影响蔬菜的营养价值。同理，给宝宝制作的辅食，肉泥类的食物未吃完可以冷冻；菜泥、果泥建议现制现吃。

Q3：家里洗手液能不能用？

答：洗手液可以用，但用完后要彻底冲洗干净。一般来说，需擦拭的不建议使用（含消毒成分产品），如湿纸巾、被84消毒液/酒精浸湿的抹布、拖布等；需冲洗的可以使用，但要保证用过后彻底冲洗干净哦。

Q4：冷冻母乳如何保存？

答：用冰箱冷冻母乳时，最好单独用一层专门冷冻母乳，可以减少来回抽拉的次数，维持温度的稳定，相对地延长保存时间。不过母乳中含有多种活性成分，也不建议长时间冷冻，一般来说，3-6月内食用是最好的。

另外，如果是职场妈妈，在办公室吸奶时，要注意吸奶后及时放置奶袋中并尽快冷冻到冰箱，下班路上，也也要准备好冰袋，以维持相对低的温度存放母乳，并把握好路上的时间，以免通勤时间过长，影响母乳质量。

Q5：母乳喂养肠胀气的宝宝，妈妈饮食需要忌口吗？

答：可以肯定的是，宝宝肠胀气和母乳是没有关系的，妈妈不需要忌口。

肠胀气一般多发于出生2-3周至4-6个月的婴儿，多数与宝宝在吃奶或哭闹时吞入大量空气有关，是这个阶段的宝宝比较正常的一个生理现象。

Q6：妈妈吃坏了肚子，会影响母乳吗？

答：首先要看腹泻有没有导致脱水。如果有轻度的脱水现象，可能会影响乳汁的分泌量。其次，在哺乳前，妈妈要将双手清洗干净，如果清洗不彻底，就有可能会污染乳汁。

以上，就是小园子关于7月28日【夏日如何吃得更安全】这场直播中，知识点及高频问题的详细解答啦。

3.冰箱保鲜不给力？试试这根塑料棒，有奇效

冰箱不是保险箱，别以为食物放了冰箱就万事大吉了。

你有没有这样的体验：刚买来的新鲜蔬果、前一天没吃完的饭菜，明明都放冰箱了，但第二天拿出来口感就没那么新鲜了。

而造成这些的罪魁祸首就是细菌！

冰箱的低温只是让部分细菌进入休眠状态，并不能杀死它们，甚至有部分细菌是耐冷的。

而这些细菌会加速食材变质，引起食物串味、在冰箱里产生难闻的臭味。

如果连冰箱都不灵光了，那该怎么做呢？

推荐大家用下这款德国可宁可灵冰箱保鲜棒，抑制细菌生长繁殖，延长食物保鲜时间，一定程度上减少由细菌产生的异味。

新鲜水果照样超长保鲜

和细菌超标说再见

大家都知道水果保鲜难，而杨梅是最难保存的水果之一。

检测机构用杨梅做实验，一个加上了可宁可灵保鲜棒，一个什么都不添加。

什么都不添加的新鲜杨梅，直接暴露在空气中，72 小时后表面就出现了肉眼可见的白斑。

但加了可宁可灵保鲜棒的杨梅， 120 小时后才出现变质，表面变色，保鲜的时长大幅度增加！

向左滑动查看杨梅检测报告

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除了在实验条件下能达到这样的效果，生活中我们拿其他的蔬菜水果测试，结果一样惊人。

把新鲜葡萄放到两个保鲜盒中，一个放入可宁可灵保鲜棒，一个不放，同时放进冰箱冷藏室。

72 小时后看到没放保鲜棒的葡萄已经开始变质腐烂了，放了可宁可灵保鲜棒的葡萄基本上没有变化。

我们还用专业的测菌仪器来检测了下葡萄上的菌落情况，未放保鲜棒的葡萄上细菌数量是放了保鲜棒的葡萄细菌的几十倍！

用了可宁可灵保鲜棒，吃不完的饭菜、水果放到冰箱，更不容易变质哦。（当然饭菜最好一顿吃完哦）

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德国专利技术

超强抑菌能力

我们知道食物变质其中一个原因是细菌等微生物繁殖生长，分解食物的营养。

而可宁可灵保鲜棒能够保鲜就是因为它有效抑制细菌生长的能力。

它采用的是德国纳米稀释技术，能缓缓释放一种二氧化氯的气体来进行杀菌。

二氧化氯是目国际上公认性能优良、效果佳、具有高度安全性的杀菌剂、食物保鲜剂，被世界卫生组织（WHO）列为 A1 级安全消毒剂。

20 世纪 80 年代开始，众多国家批准二氧化氯可以作为食物保鲜剂。1996 年，我国 GB-2760 标准将稳定性二氧化氯列入食品添加剂中作防腐剂。

二氧化氯的优点明显：

• 有效杀死比如病毒、细菌、原生生物、藻类、真菌等，且没有气味残留，不破坏水果蔬菜原有的风味；

• 杀菌过程中不产生有害物质；

• 能够阻止蛋氨酸生成乙烯，破坏已经生成的乙烯，延缓果蔬衰老和腐烂；

• 对人体不产生毒性。

只要将保鲜棒轻轻一折，放进冰箱，就能开始缓慢释放二氧化氯，从而达到保鲜食物的目的。

并且其抑菌能力是经过三家检测单位专业检测，并给出了权威的数据报告。

权威检测结果

上海实力可商品检验有限公司报告：单增李斯特、鼠伤寒沙门氏菌、黑曲霉灭杀率 ≥ 99.9%。

上海市疾病预防控制中心检验报告：保鲜棒的混合液对大肠杆菌平均杀菌率为 100%。

上海市食品研究所测试报告：该保鲜棒能有效减少和抑制冰箱中的微生物，也不改变食物的味道，是冰箱内食物保鲜简单且有效的好方法。

向左滑动查看检测报告

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细菌少了，冰箱里那些因为细菌产生的异味自然也就减少了。

别看保鲜棒小小一根，它能持续抑菌 30 天，一个月换一根，真的很方便！

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安全无毒

使用方便很放心

上面说到保鲜棒是通过释放二氧化氯的气体来抑菌的，不少人就会担心会不会有毒不安全？

这里可以很负责地告诉大家，你完全可以大胆放心使用。

它通过 SGS 检测报告，证实安全无毒。

我们自己也做了小实验，把保鲜棒的液体倒入放了活虾的水杯中，虾依然很鲜活。

使用起来也超方便，只要有需要杀菌的地方都可以用。

只要弯曲保鲜棒，折断内胆，听到「啪」一声，摇晃几次，使液体变成黄色，就能开启保鲜棒的功能。

注意事项：

这款保鲜棒使用时间 30 天有效；

用完后的保鲜棒变为无色后可当做日常生活中的普通垃圾来处理 ；

单门、三门冰箱每次使用 1 支，对开门、多开门冰箱建议使用 2 支。

除了可以放冰箱，还有衣柜、碗柜、鞋柜，只要是细菌易滋生的地方，放一根进去就行。

而且这根神奇的塑料棒，价格也很便宜。

市场价要 3 支 99 元，丁香妈妈开团到手价 3 支只要 69 元。

限时 3 天，赶紧下手吧！

相当于一支只要 23 元，还送你一个保鲜盒。

买一次水果的价格，能更好地帮你保鲜水果、蔬菜、饭菜，一支能用 1 个月！

再也不必担心多买的车厘子、杨梅、菠萝蜜这些娇贵的水果保质期太短了。

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当然不少人会问，冰箱里除了细菌产生的异味，还有食物本身会产生的味道，很容易串味。

这时候该怎么办呢？

我们也想到了！所以也去找来了小林制药冰箱除味剂，帮助你吸附冰箱里的异味，减少串味。

它的原理其实很简单，就是通过活性炭物理吸附，从而祛除异味。

打开包装后，直接放入冰箱就可以，一盒能用 6 个月。

市场价 59 元 2 盒，丁香妈妈开团价只要 45 元 / 2 盒，两盒能用上一整年！

20 多的价格，帮助冰箱除味长达半年，再也不用为了冰箱异味难除发愁啦。

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本文图片均来源：品牌方提供、真实拍摄

本文科学审核：丁香医生科学审核团队

商品信息

商品名称：冰箱保鲜除味专场

活动时间：2019-9-14 12:00 至 2019-9-18 24:00

发货时间：下单后 72 小时内陆续安排发货，因中秋假期最晚 9.17 日前发货。

查找订单：【丁香医生公众号首页】-【菜单栏「好物」】-【丁妈·好物馆】-【我的】

售后服务：未拆封的产品支持 7 天无理由退换。有疑问可在商品详情左下角点击「客服」留言。

4.电冰箱启动器的结构原理与检修

一、启动器的种类特点与结构原理

1、重锤式启动继电器：

该启动继电器结构紧凑，体积小。安装使用时，要使启动继电器直立。

重锤式启动继电器接线示意图：

随着转速的升高，电流减小，衔铁靠自重而落下，接点断开，启动动作完成。

2、PTC启动继电器：

它又被称为无触点启动继电器，实际上是正温度系数热敏电阻启动继电器。

⒈）压缩保护电路的工作过程是：由于PTC启动器在常温下电阻值较小，只有15～40Ω。当接通电源时，启动绕组和运转绕组同时接通，压缩机启动工作。同时由于启动电流极大使PTC元件的温度迅速上升，电阻值急剧增大到原来的几千倍，电流急剧减小，几乎无电流从启动绕组中流过，可视为开路。而运转绕组继续运行。而PTC元件中有极小电流维持高阻状态。完成启动过程。

⒉）PTC启动器具有无运动部件、无噪声、无电弧、寿命长、价格低、对

电压波动适应性强等特点 ，它的启动特性取决于其自身的温度变化。

因此再次启动需要间隔5min以上。

3、水银启动继电器：

水银启动继电器由线圈、插棒式铁芯、水银和两个电极等组成。

4、电压式启动继电器：

电压式启动继电器由线圈、铁芯、触头、底座、外壳等组成。

5、碟形热保护继电器：

它安装在压缩机外部且紧贴在机壳上,与电机串联,固定在接线盒内。碟

形热保护器常见的故障有双金属片不能复位、线圈烧坏、接点黏连。

二、典型电冰箱启动控制器检测

1、重锤式启动继电器的检测：

使用万用表分别检测启动继电器绕组的阻值和接点间的阻值,一般绕组阻值较小，而接点间的阻值在断路的情况（触点为常开状态）下应为无穷大 。

2、PTC启动继电器的检测：

使用万用表检测PTC启动继电器，在常温下其阻值在15～40Ω之间 。

3、碟形热保护器的检测：

碟形热保护继电器的阻值在正常情况下为1Ω左右，如果阻值过大，甚至达到无穷大，就说明热保护继电器内部断路，继电器已经损坏，不能使用。

三、电冰箱启动继电器的更换

1、压缩机启动继电器安装在压缩机侧面的黑色保护盒内。更换启动继电器时需要将黑色的保护盒拆下来，在保护盒的上面有如何将其拆卸的示意图。

2、按照示意图上的标识，将一字螺丝刀放到保护盒的上、下沟槽内撬开卡扣保护盖的卡扣撬开后即可将保护盖取下。

保护盖的两个卡扣分别为明卡扣(在保护盒下面)和暗卡扣(在保护盒上面)。

3、将启动继电器和热保护器的引线拧下

4、将固定引线的插件的固定螺钉拧下，并将固定插件取出，拆下引线取下启动继电器与热保护器。