饭店安了油烟净化器还有味怎么办？

发布时间：2024-03-28 21:26:45 热度：118

油烟净化器除味不佳的原因

油烟净化器主要用于去除油烟颗粒，而不能消除气味。要解决异味问题，需要使用除臭装置，例如紫外线光解装置或活性炭吸附装置。

去除气味的有效方式

要有效去除油烟气味，应在安装油烟净化器的搭配紫外线光解除臭装置。紫外线光解装置可以分解异味分子，从而消除气味。

影响净化效果的其他因素

如果安装了油烟净化器和除臭装置后仍有气味，可能是以下原因造成的：

• 机器证书不齐全或不符合标准
• 油烟净化系统设计不合理，例如风量与净化器容量不匹配

有效处理厨房油烟的方法

餐饮行业处理油烟的有效方法包括：

• 使用低空静电油烟净化器，净化效率高，排放无异味
• 按期清洗油烟净化器，确保其正常运转和净化效果

保持厨房卫生与空气流通

为了避免不必要的麻烦，无论餐饮店大小，都建议安装低空油烟净化器，维护正常的营业环境。

如何消除厨房油烟味

保持干燥

将洗好的碗盘晾干再收纳。

使用滤水架并定期更换报纸或抹布，防止积水。

将咖啡渣或茶叶烘干后放置在橱柜中，以吸收异味。

保持空气流通

烹饪时打开抽油烟机和电风扇，并在烹饪结束后持续运转。

定期开窗通风，并打开橱柜门去除异味。

巧用除味小物

白醋：加热白醋至蒸发，消除异味。

茶叶：干炒茶叶吸收异味，散发清香。

柠檬：煮柠檬片去除油烟味，增添清香。柠檬皮水还可以清洁炉台和抽油烟机。

根除异味源

清洁厨电产品：炉灶、排油烟机和烤箱等厨电产品定期清洁，去除积垢和残留油脂。

管理厨余：在厨余桶铺报纸吸收水分，并定期倒垃圾。

检查排水管：定期检查排水管是否堵塞，及时疏通。油烟机

异味源：油烟机表面的厚重油污

对策：使用带有油烟分离技术的油烟机，分离油烟中的油脂，降低异味产生。定期清洁油烟机，养成随手清洁的好习惯。

灶具

异味源：灶具上的残留污渍

对策：每次炒菜后趁灶具余温时用抹布清洁。对于顽固污渍，可使用中性清洁剂和热水擦拭。

消毒柜

异味源：新机：拉篮固定扎带及箱体内部异味；旧机：融化的塑料件

对策：新机：剪掉扎带，清洗拉篮和箱体内部，开启烘干和通风。旧机：剪掉扎带，清理消毒灯管附近物品，去除融化的塑料件。

烟道

异味源：公共烟道环境恶劣，厨房烟管设计不合理（过长或拐弯过多）

对策：安装止逆阀防止油烟倒灌。已装修完成的需重新设计烟道。尚未安装烟道的可请专业团队设计安装，减少烟道长度和弯道。

橱柜

异味源：潮湿引起的霉味

对策：清除霉变物品，通风散味。可放置肥皂或茶叶袋去除异味。

地漏

异味源：密封不严引起的反味

对策：安装防臭地漏，封堵缝隙。

厨房整体

异味源：刚装修完的异味

对策：选用环保材料，种植绿植缓解空气污染。

其他厨房异味预防措施

及时清理厨房垃圾，更换垃圾袋并清洗垃圾桶。

清洁厨房地板，使用适量清洁剂去除污渍。

保持厨房清洁卫生

使用厨房后，及时清理地面油污和积水，保持地板干净，防止异味和蚊虫滋生。

注意厨房电器卫生

使用油烟机、灶具等电器后，及时进行清洁。

餐具厨具卫生

定期消毒橱柜内餐具，可采用沸水煮烫或消毒柜消毒，防止霉菌和异味产生。

砧板清洁时，可使用两匙醋与 200ml 温水混合清洗液，倒在铺有纸巾的砧板上放置 15 分钟，即可去除污垢、异味并杀菌。

保持厨房通风

做饭时和饭后都应保持厨房通风，尤其饭后至少通风一小时以上，散去油烟味。

去除厨房油烟味

调整油烟机高度

油烟机高度应调整至合适位置，保证其有效吸附油烟。

开窗通风

开窗通风可降低厨房湿度，减少油烟味和霉变。

自制空气清新剂

将少许白醋倒入喷壶中，摇晃均匀。使用厨房后，喷洒稀释后的白醋水，可杀菌中和异味，瓦解墙壁油污，去除油烟味。