一元冰杯引众怒，蜜雪冰城道歉：本周所有门店上线

最近，不少网友反映在蜜雪冰城小程序下单买冰杯，到店取货时却被店员取消订单。还有网友说去店里买冰杯时，店员说没有，不卖。

7月11日，蜜雪冰城发布声明，为个别门店服务不周的问题道歉，并表示会加强员工培训，提升“雪王冰杯”的产品体验。

声明中提到，从7月3日起，门店开始提供1元“雪王冰杯”，分为“正常冰”和“少冰”两种，本周内会在所有内地门店上线。因为有些时候需求量太大，冰块供应不足，为了保证其他产品的供应，部分门店可能会暂时下架或停售“雪王冰杯”。等到供求平衡后，门店会恢复售卖。为了解决这个问题，公司也会根据实际情况，协调附近门店或区域调运冰块，尽力满足消费者对冰块的需求。

7月11日，“#蜜雪冰城回应门店拒卖冰杯#”话题冲上热搜第一。7月3日，蜜雪冰城官宣上线“雪王冰杯”，大杯1元，可以堂食。但很多网友说在小程序下单买冰杯后，到店取货时却被店员取消订单。还有网友说去店里买冰杯时，店员态度很差，说没有，不卖。

此前，据东方财经报道，蜜雪冰城的1元冰杯让两类人很生气，一类是店里的服务员，另一类是无辜的顾客。对于拿着低工资的服务员来说，本来工作量就很大，现在还要做一块钱的冰杯，实在让人难以接受。对于想买冰杯的顾客来说，则是需求无法得到满足。

7月10日，东方财经微博消息，东方财经询问了蜜雪冰城重庆某门店，对方表示，“小程序上面可能冰杯还没有上，暂时卖不了。”对方称，无法出售冰杯的原因是“制冰机可能用不了”。

蜜雪冰城官方客服表示，是否上架冰杯由门店自行决定，总部没有强制要求。如果有的门店出现冰不够用的情况，那么门店会将冰杯下架。对于网友反映的在小程序下单冰杯后遭遇店员退单一事，对方表示，“如果您在小程序下单了（冰杯），但是到店，店员告知您说没有，那您可以来电反馈，由工作人员核实处理。”

7月4日下午，九派新闻走访武汉蜜雪冰城某门店，扫码点单时没有找到冰杯，店员表示，当天上午有顾客想买冰杯，但小程序上没有上架，建议询问店长。店长在线下点单机器上找到了该商品并制作，称冰杯刚上线没多久，“我们一般都是不卖的”。

九派新闻致电蜜雪冰城官方客服，工作人员表示，除外卖之外，线上小程序都支持下单冰杯，针对门店并未上架的情况，其称：“线上商品是门店自行管理，并没有硬性要求上架。”

记者注意到，在宣布上线冰杯的帖文下方，有多位网友反映店铺下架了冰杯，还有的店铺称冰不够。针对该问题，客服称，每个门店的规格、制冰机等可能都不太一样，具体数量是店铺自行管理。

九派新闻联系上反映买不到冰杯的消费者小琪（化名），她说昨天看到消息后去店里买，但店员说已经卖完了。

小琪最近发现，蜜雪冰城小程序上显示冰杯售罄。她对此表示怀疑：“冰块怎么可能卖完呢？估计是不想卖吧。”她也不打算去店里询问，毕竟还有其他奶茶店可以买到一块钱一杯的冰杯。

冰杯为什么突然火起来了呢？据《中国新闻周刊》报道，在日本、韩国等咖啡消费需求高的国家，食用冰早已成为一种消费习惯。智研瞻产业研究院的数据显示，日本便利店的一次性冰杯年消费量高达25.7亿杯，冰杯已经成为像饮料一样的大众消费品。

相比之下，我国的冰杯市场才刚刚起步，发展潜力巨大。奥纬咨询和美团闪购联合发布的《2023即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书》预测，到2026年，我国冰品冰饮在即时零售市场的规模有望突破630亿元。

《2023即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书》指出，超过40%的消费者希望酒水、饮料、乳制品能够冰镇后饮用。2023年7月底至8月初，美团外卖平台上的全国冰块销量同比增长182%，销售“食用冰”的商家数量同比增长近90%。