1.小小师傅维修｜蒸电饭煲加热时间段显示故障代码

蒸电饭煲加热时间段，很快出现E3的原因可能是使用时间过长，锅底的材质损坏严重，要是不小心磕碰就会造成锅底凹凸不平，导致显示故障代码，可以先关闭电源开关，再使用工具调整好锅底，直到锅底达到平稳的状态，要是变形很严重的话，直接更换就能解决；原因可能是锅底堆积了大量的异物，散热不顺畅，导致锅底温度过高，从而显示故障代码，可以定期对锅底进行清理，只要清理干净锅底的异物和灰尘，保持散热及时就能解决。

关注公众号“小小师傅维修”了解更多维修技巧

电饭锅保养注意事项：

1、电饭锅附近保持整洁，切记饭菜不要掉入发热盘，以免影响热效率。

2、清洗外壳和发热盘之前，先切断电源再用干净的软布擦洗干净。

3、烧菜做饭时，需要蒸煮的食物先放入蒸锅，再接通电源；使用完后，先断开电源开关，以免人身安全受到威胁。

4、建议不要使用蒸煮酸碱之类的食物，使用完后，不要放在潮湿或者有腐蚀性东西的地方，这样会使电饭锅表面出现腐蚀的现象，严重的还会损坏内部的零部件；建议把电饭锅放置在通风干燥的地方。

2.现场爆炒评测火星人E6B集成灶 油烟都去哪了！

煎炒烹炸焖溜熬炖，传统的中式厨房里，最简单的工具和食材总能变身成为一道道美味佳肴，让人欲罢不能。

传统的中式厨房考验着烟机灶具的功力

不过，传统的中式烹饪也并非看上去那样简单，除了复杂的火候运用以及充满技巧的烹饪手法之外，如何将烹饪中的大量油烟快速排出，如何让飞溅的油渍不污染室内空间，灶具火力是否充足以及厨房用着是否顺手，这些都考验着烟机和灶具的设计功力。

另外，目前中国家庭的厨房空间普遍局促，如何提升厨电的空间利用率，同时让整个厨房操作更加便利，这也对烟机和灶具产品提出了新的要求。

既然又想节省空间，又希望获得好的使用效果，那干脆就把烟机和灶具两者合二为一吧。

●初识火星人E6B集成灶 厨房百搭设计

火星人品牌在集成灶行业中可是响当当的存在，笔者去火星人京东旗舰店看了一圈，发现E6系列的销售情况非常火爆，看来这款产品应该是击中了很多用户的痛点。所以，我们也搞来了一台火星人E6B消毒柜款进行一下实际体验。

笔者来到了火星人工厂体验E6B的实际效果

先来聊聊火星人E6B的外观部分。这款集成灶的外观设计属于笔者最喜欢的那种四平八稳棱角分明的那种，这种设计对于厨房空间的利用率是最高的，吸烟口上方的水平挡板平台日常还能放置很多瓶瓶罐罐之类的厨房杂物，用起来很是顺手。

火星人E6B真实厨房场景演示

受制于产品特点，集成灶想要在外观上有大的创新并不容易，但这并不是很多集成灶产品缺乏设计美感的理由。火星人E6B整机采用了极简的设计风格，银色不锈钢机身搭配纯黑的钢化玻璃面板非常符合现代厨房设计简洁明快的理念，能够很好适配不同装饰风格的厨房布局。

钢化玻璃触控面板

在控制面板部分，火星人E6B采用了触控的结构设计。触控面板在保证操作简便性的同时提升了设备的整体美感，并且没有机械按键的缝隙，经年累月附着的油垢也更加容易清洁。

灶具下方的空间搭载了消毒柜和储物篮，柜门都采用了钢化玻璃面板，不仅保持整体设计风格的一致性，同时也便于用户日常使用和清洁。

●功能美学 一面美观一面实用

刚才说了一些设计美学，我们接着聊聊关于功能美学的事儿。

集成灶之所以能够获得比顶吸式油烟机更好的效果，缩短油烟产生到被排走的距离才是关键。火星人E6B采用了侧吸式设计，烟机与锅灶的距离控制在20cm左右（与锅灶种类有关），同时为了提升拢油烟的能力，在侧吸式进烟口上方还设计有拢烟挡板，提升吸油烟效率。

侧吸式进烟口上方的拢烟挡板

火星人E6B的油网部分采用了特氟龙材质（不粘锅的涂层用的就是它），这种材料拥有超低的摩擦系数和表面能，所以其它物质很难在其表面附着，因此烹饪结束后只需要用湿抹布擦拭即可清除掉表面附着的油烟沉积，油腻腻的烟机油网将成为过去式。

特氟龙材质烟网

灶具部分，钢化玻璃面板不仅极大提升了视觉美观度，同时隐形下沉式设计也极具实用性，1.5mm深的下沉深度实现了约500mL的的液体容量，直观来说，即便我们意外洒了整整一听可乐的液体，它也不会从台面上流下来，清理起来也更加方便。

1.5mm深下沉式台面可以容纳500mL液体

此外，台面采用的不锈钢或者钢化玻璃材料，在抗油污沾染方面也都是很好的材料。我们在烹饪过程中免不了将油水溅到灶台和烟机壁上，但钢化玻璃和不锈钢良好的表面光滑度和耐磨耐蚀性能使得日常使用和打理更为便利。

超大容量消毒柜设计

下方的超大容量的消毒柜和储物篮取代了我们日常使用的碗橱，它完全可以容纳一家五口人日常使用的餐具存放，一方面可以长时间保持餐具的洁净卫生，另一方面抽屉式设计也更加便于我们在烹饪过程中拿取盘子碗筷等餐具，使用更加方便。

超大容量废油盒（这只抽出了一半）

展示一下废油盒有多长

在储物篮的下方，还有一个隐藏式大容量废油盒设计。对于一个三口之家正常烹饪来说，一年清理一次也没有太大问题。

●多重安全设计保障厨房安全易用

对于集成灶来说，用户往往更注重实用性的需求，反而忽略了安全防护的特性，这也给一些劣质的集成灶产品以可乘之机。

火星人E6B设置了多重安全防护，包括双重防火墙，熄火保护，燃气泄露防护和安全童锁等功能，充分保障用户每一次的使用安全。

灶头部分的热电偶（左侧金色传感器）

在灶头和烟机内部，火星人E6B设置有四个相互独立的高灵敏热电偶。当灶头意外熄火，或者烟机意外将火苗吸入后，热电偶能够感知到异常温度变化，如果超过阈值，系统将自动切断对应位置的气源，从而起到安全防护作用。

烟机内部的热敏电偶

值得注意的是，这四个热电偶是相互独立的。很简单的例子，当一个灶头发生意外熄火时，系统将自动切断该灶头的供气，而烟机部分和另外一个灶头的使用不会受到任何影响，这样的设计在保障安全的同时也防止因个别零部件故障造成设备整体无法使用的尴尬。

燃气泄露传感器

燃气泄露报警装置，顾名思义，就是当燃气出现意外泄露时，它能够自动切断系统气源，保障用户使用安全。

消毒柜物理童锁结构

而在消毒柜部分，火星人E6B设计有一个物理童锁，当消毒功能启动时，童锁便会自动触发，此时消毒柜的门是无法开启的，这也能大大降低用户因操作不当引发的人身伤害。

●实操测试 编辑现场爆炒龙虾尾体验

上面说了那么多关于火星人集成灶E6B的方方面面，但笔者觉得，说得再多也不如烹饪一道菜表现得直观。

实际烹饪最能体现集成灶的性能水平

笔者为了验证火星人E6B的烹饪火力和吸油烟性能，特意选择了一道油烟产生量较大的菜品 - 爆炒龙虾尾。爆炒操作一方面需要燃气灶提供强大而快速的火力支持，另一方面热油爆炒辣椒花椒等调料以及龙虾尾入锅时都会产生大量而浓烈的油烟污染，这也能够最大程度反映火星人E6B的真实性能。

首先，烟灶同步功能是笔者非常喜欢的一点，当用户开启燃气灶的瞬间，烟机自动以二档启动，这样能够快速排走在点火时未能充分燃烧的少部分燃气;而在熄火时，烟机还将持续工作三分钟的时间，以保证厨房内油烟能够完全吸净。

接下来，为了体现爆炒的过程，笔者也通过一段动图来展现。

滚滚油烟被烟机迅速吸走

很明显，在油烟产生的一瞬间，火星人E6B强大的吸力便发挥得淋漓尽致，油烟直接被烟机抽走，笔者在烹饪过程中都没有受到油烟的侵扰，这种烹饪体验对于顶吸式油烟机来说是很难做到的。

事实上，笔者在烹饪的时候，只使用了默认的二档排烟，火星人E6B提供了三个不同强度的排烟档位，以便用户根据实际需要进行选择。

用户根据需要选择烟机档位

对于这三个排烟档位，笔者也分别对其噪音水平和“排量”进行了测试。

在噪音方面，笔者将噪音测试仪模拟置于烹饪者头部位置进行测量;而“排量”测试则将风速计置于烟机油网附近进行测试。

结果显示，在背景噪音约为40分贝的情况下，火星人E6B即便在最高排烟档位，噪音水平也仅仅只达到了73分贝，这与开放式厨房的噪音水平基本相当，所以用户即便用它来打造开放式厨房，噪音问题也无需太过担心。

利用分贝仪测试风机运行噪音

在“排量”上，火星人E6B开启三档时，油网附近的最大风速约为2.4米/秒，这相当于日常天气预报中所说的二级风，油烟在这样的风速下是很难有机会逸散到其它空间的。

测量烟网附近的风力

说完了烟机部分，我们再来聊聊灶具。

火星人E6B的最大热功率高达4.2KW，笔者在热油的过程中也能非常明显地感觉到油温的快速上升，并且在爆炒过程中灶具始终呈现充分燃烧的蓝色火焰，龙虾尾也始终可以在高油温状态下进行翻炒烹制。

烹饪过程中的蓝色火焰说明燃气得到充分燃烧

在室温20℃的情况下，笔者将平底锅至于灶具之上，启动灶具后利用测温枪对锅底温度变化情况进行了测试。

利用测温枪测试锅底升温情况

从动图中可以看到，开火之后锅底温度瞬间上升至接近50℃，8秒后锅底温度已经升至100℃，并且随后温度还在快速上升。这样的火力表现非常适合中式烹饪的爆炒操作。

猛火爆炒下的旋转跳跃

经过龙虾尾与香料在锅中的旋转跳跃，一盘红亮鲜香的爆炒龙虾尾就可以出锅了。由于这道菜需要在炒制过程中加入一定量料酒（或者啤酒），液体的加入会迅速让锅内温度降低，如果灶具火力不足，爆炒很容易就会变成“水煮”，这样整道菜的视觉效果和味觉体验就会大打折扣了。而在火星人E6B的加持下，炒制过程中全然没有火力不足的情况。

展示一下最后的成品菜色

●简单谈谈笔者在实际使用后的体验

笔者接触烹饪也至少有五年的时间了，但由于家中一直使用的都是传统的顶吸式烟机+灶具组合，所以能够深切体会到那种在爆炒干辣椒时的呛人辣味。

火星人E6B参数表

在吸油烟方面，笔者对于火星人E6B的表现是非常满意的。侧吸式设计极大地缩短了烟机与灶具之间的距离，这也符合烟机设计中“大吸力不如近距离”的指导思想，同时它在吸力方面也是比较强劲的，搭配顶部拢烟檐的设计，即便是爆炒瞬间产生巨量油烟，它也能够从容应对，不会让我们的厨房变得乌烟瘴气。

在灶具方面，4.2kW的火力支持带来了更加酣畅淋漓的爆炒体验。升温迅速，大火力不拖泥带水，虽然它尚且还无法达到酒店后厨那种猛火快炒的级别，但对于家用燃气灶具来说表现是值得称赞的。

另外，火星人E6B还为用户提供了多款差异化产品，例如用户可选蒸箱款或者消毒柜款，或者将两个燃气灶眼替换为一电一气，充分满足不同用户的使用需求差异。

至于笔者推荐购买哪一个具体款式，只能说根据个人需要了。但是对于笔者个人来说，由于经常会使用蒸锅来蒸制一些食物，并且鉴于家中已经有了单独的电磁炉，所以笔者个人更倾向于选择双气灶具的蒸箱款产品。

如果说这款集成灶还有什么缺点，对于笔者来说，如果将位于灶具部分的控制面板移至烟机上檐部分将更加容易操作，尤其是对于初次上手还未熟悉操作的用户来说，弯下腰去查看每个按钮的功能远不及将所有功能都置于眼前来得自然。

总结：

火星人集成灶E6B给笔者留下了深刻的印象，良好的功能效果以及简洁明快的视觉风格都让它成为了集成灶领域的明星产品，在京东平台上它也已经累计获得了超过3万条的好评，足可见它对于用户的巨大吸引力。

从另一个方面来说，集成灶相较于传统顶吸式烟机+灶具组合也是厨房设备进步的表现。当下消费者对于改善厨房环境有着迫切的需求，而集成灶恰恰能够解决用户对于厨房的痛点，所以集成灶产业也将会在未来3 - 5年内迎来几个集中的爆发期。

3.集成灶长文选购攻略，8000字让你秒变行家，一体集成灶怎么买？

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：白云上的鱼

买一套自己喜欢的房子应该是时下年轻人最朴实的追求，也可以说房子是我们开始美好新生活的载体。而决定我们居住品质的一定是装修，从一个家的装修水平就可以窥见我们们对待生活的态度，所以越来越多的年轻人都喜欢亲自参与到装修这件事上。

在我们北方，乔迁新居的第一件事是从“温锅”开始，因为厨房是最能赋予新家“烟火气”的地方，国人也喜欢在厨房里创造生活的味道，因此在家庭装修里厨装是非常重要的一环。

“烟火气”不仅仅能让一个家更有温度，也能让这个家充满油烟气，所以一套好的排烟系统可以真正提高居家愉悦指数，那么在家庭厨装时你会选用什么样的排烟方案呢？

目前，市面上的家用吸油烟设备的选择有两种，一是抽油烟机，二是集成灶。抽油烟机大家都比较熟悉，而集成灶是烟机、灶具、消毒柜、储藏柜、蒸箱、烤箱等多种电器为一体的新型厨电，相对新颖一些。

虽然抽油烟机在国内已经有了几十年的发展历史，但现在不少家庭在厨房装修时都把视线从传统油烟机向集成灶转移，据奥维云网（AVC）推总数据显示，2022年上半年油烟机零售额144亿元，同比下降8.6%，而反观集成灶，零售额达到124亿元，同比增长9.6%。

可以说集成灶的市场认可度越来越高，也越来越受到消费者的青睐，这其中的原因是什么呢？

一、集成灶对比抽油烟机

没有对比就没有伤害，没有优点行业趋势就不会加快换新，我们对比来看一下集成灶到底是用啥优势蚕食抽油烟机市场的。

1.核心功能对比

无论是集成灶还是油烟机最核心的功能一定是抽油烟，在烟点位置保持不变的前提下，负压口离烟点距离越近吸烟效果越好（电机功率一致），在这一方面集成灶的优势几乎是压倒性的。

因为无论是顶吸油烟机还是侧吸式油烟机距离灶台的距离都没法同集成灶相提并论，大多数的集成灶负压口距离灶台烟点20厘米左右。油烟刚产生就能被迅速吸走，吸烟口更宽，覆盖的范围更广！

一般的集成灶吸油率达到95%，油烟吸净率越高，质量越好，有些品牌集成灶油烟吸净率达到了99.95%的极限指标。

我们选购油烟机时最多就是购买一套烟灶套装而已，而集成灶是集吸油烟机、燃气灶、蒸烤箱、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房集成环保灶，而这些跟抽油烟机就没得比较了。

2.安装对比

无论是安装集成灶还是油烟机，一定要事先匹配厨房的面积和厨电的尺寸，为合理安装做好准备。

在安装点的选择上，集成灶更自由一些，而油烟机的安装周围应避免有门窗过多，因为门窗过多时的空气对流过大，会导致油烟上升未至有效吸力范围就已经扩散不少，这样吸排油烟之效果受到影响。

安装方面两者最大的不同应该是排烟管决定的，抽油烟机采用的是上排式烟道，排烟管道大部分是在吊柜中穿过，无论是垂直角度还是水平角度都要牺牲很大的空间，也不是很好隐蔽。

而集成灶采用的是下排式烟道，所以安装时尽量贴近排烟管道或墙体的排烟口就行了，距离越短排烟效果越好，但集成灶会侵占一节地柜的使用空间，这是没法改变的事实。

有值友可能会说集成灶不如油烟机好安装，其实这一问题可以忽略，因为无论是油烟机还是集成灶都是品牌方上门免费安装，哪怕是现在油烟机改集成灶也很轻松，只要选对尺寸就OK了，剩下的交给品牌方，下图为某集成灶品牌的收费明细。

3.健康对比

顶吸式油烟机或者侧吸式油烟机在工作时，我们处在油烟和油烟机的中间位置，油烟上排难免会通过呼吸进入人体肺部。

而集成灶得益于侧吸下排的设计，可以实现“油烟不过脸”的使用体验，由于烟口距离灶台很近，油烟一升腾就能被很快吸走，不用担心油烟扩散伴随呼吸进入我们的肺部。

4.空间对比

集成灶作为“多合一”的整体性产品，往往是五合一、六合一。因为是一体化的设计，所以各个灶具位置顺序、接合设计更科学化，人工操作程序更方便，也避免了空间浪费，还不侵占头部空间。

油烟机看着也不怎么占用空间，但是如果算上蒸烤箱、空气炸锅、消毒柜之类的，厨房还剩多少空间呢？

当然油烟机存在这么久也不是没有原因的，相对低廉的价格和较低的使用成本，以及面对较低的安装要求让油烟机在国内仍有巨大的市场。

但是集成灶已经凭借更出众的使用体验慢慢追了上来，希望两者能在竞争中互相进步，为大家创造更多好用的排烟方案。

二、什么需求/家装环境适合集成灶

很多人后台咨询我什么能的需求适合安装集成灶呢？什么样的家装环境适合安装集成灶呢？安需求来讲，只要你想把生活过得更精致更身心那就值得安装；按家装环境来讲，集成灶可以百搭各种家装风格和厨房环境。但我认为集成灶更适合以下三类人群：

1.小户型的厨房

集成灶表面和灶台占用台面面积相当，但是相比油烟机，顶部没有烟道占用区域，至少多装两节吊柜，0.5平方米的区域里可以集成炉灶+油烟机+蒸烤箱或者碗篮等多种厨电组合，省出来超级多的收纳空间和使用空间，完美匹配小户型的厨房。

2.厨装预算较少的家庭

有值友可能忍不住要问了，明明是集成灶更贵，怎么还适用预算较少的家庭？是的，表面上一套比较优秀的品牌烟灶套装只需要4000左右，一套旗舰型集成灶需要10000左右。

但是油烟机必须搭配吊柜使用，三节吊柜最少3000元起，相比集成灶还多了一节地柜费用，至少1000元起，对比蒸烤一体集成灶来讲，单独购买蒸烤箱3000起步也买不到高端的。

烟灶套装+三节吊柜+一节地柜+蒸烤箱=11000+，各位看官还觉着集成灶不够省钱么？生出来的实用面积，按房现在的高昂房价来算呢？

3.喜欢中式烹饪或者半开放式厨房

由于集成灶的特殊工业设计，相较于其它传统油烟机有更短的油烟行程，排烟的风口离油烟源头更近，对于重度中式烹饪爱好者来说再友好不过了，无论是爆炒还是油炸都能轻松拿捏。

因为集成灶有更好的抽烟排烟效果，对油烟有极高要求的半开放式厨房或者开放式厨房来说，集成灶能带来更好的使用体验，最大程度避免油烟不会逃逸到其他区域。

三、集成灶现状

看到这里我相信大家已经知道集成灶为啥飞入寻常百姓家了，出众的使用体验，隐形的高性价比，确实很难让我们在厨装时不考虑集成灶。那么现在的集成灶市场如何？有哪些比较不错的品牌和细分品类呢？

1. 集成灶市场情况

现在国内市场集成灶行业零售量和零售额规模的复合增速远高于传统烟灶产品。集成灶行业在厨电众多细分领域中脱颖而出并且快速扩容，主要原因系集成灶行业处于快速发展期，渗透率较低，除了新房需求外，对存量传统烟灶产品的替代需求也不可忽视。这也侧面反映出，集成产品更贴近市场，能更好满足消费者需求。

各大品牌早就盯上了这块蓝海，优秀的集成灶单品你方唱罢我登场，良性竞争也促进了行业的良性发展，既有美的、海尔、老板、方太等类似的大而全的知名品牌，也有默默深耕集成灶这一细分领域的美大、火星人、凯度、亿田等小而精品牌，给大家提供了充足的选购空间，涵盖各个价位人群的需求。

2. 蒸烤一体集成灶

集成灶的组合方式有很多种，最常见的就是蒸烤一体式集成灶、物柜式集成灶、消毒柜式集成灶、洗碗机式集成灶等。

这其中属蒸烤一体式集成灶用处最大、使用频率最高、技术壁垒最高，各种蒸制美食和烘焙美食都能轻松搞定，也是我最推荐入手的集成灶类型。

在嵌入式蒸烤箱领域造诣颇深的凯度品牌在这块领域表现非常好，美的老板紧随其后。

四、集成灶选购避坑指南

看到这里如果你对集成灶产生了兴趣，有了心中的理想型，再跟我看看选购集成灶时侧重的要点吧。

1. 烟灶功能配置（火力、风量、风压）

这一部分很简单，火力决定了燃气灶模块的使用效果，风量和风压决定了油烟机的使用效果，这三个因素也适用选购烟灶套装是关注一下。

火力

既然叫燃气灶，那么火力肯定是最重要的一个参数，说到有效火力（热效率×热负荷），这里牵扯到两个重要参数：

热效率：国家要求的标准是，台式灶的热效率≥58%，而嵌入式灶的热效率≥55%，这个数据当然越高越好，越高以为热量利用率越高越省气。

热负荷：通俗来讲就是考验一个燃气灶的爆炒能力，说白了就是说是最大热量输出，这个数值并不是越高越好，而是越合适越好，家用燃气灶热负荷一般在3.6kw~4.5kw之间，虽然说都能基本满足蒸煮爆炒要求，但这个数值肯定越高越好，现在一些顶级集成灶的热负荷已经达到了5kw！

风量

风量决定油烟机的拢烟和吸烟能力，何为风量？抽油烟机火力全开时每分钟抽走的最大空气体积（单位：m³/min），是不是越大越好 ？如果你家开饭店的差不多如此，但这个数值越大可是噪音越大啊！一般18-20m³/min的风量基本能满足家庭所需还能兼顾静音效果。

风压

拢烟、吸烟完毕后，最终要把油烟排到烟道里，排烟能力的决定因素是风压【规定风量（7m³/min）时的静压Pa】，而另一个数值：最大静压，为最大风量时的排烟能力，所以前者在抽油烟机对比时更具参考性！

根据研究表明抽油烟机的风压300Pa-400Pa就能满足我们的日常使用需求，高层烟道可以选择风压略大一点的。

2.变频电机

说起变频技术，大家肯定不会感到陌生，因为在冰箱、空调、洗衣机上产变频技术的应用已经十分普遍了，解决了传统家电的很多弊端。

变频技术在集成灶上的运用带来了噪音小、能耗低、可靠耐用的优势。从源头降噪，优化集成灶使用体验，让厨房干净更安静。变频电机还能智能调节风机转速，实现风量、风压的动态控制，时刻保持稳定有效排量，排烟顺畅更节能。

3.直喷式蒸汽

直喷式的蒸汽是当下较高端的技术，常见于高端旗舰集成灶。直喷式蒸汽可以控制蒸汽量，直接将高温蒸汽喷射腔内，相对传统的煮水式蒸发盘来说，还不容易串味积水少。

而市面上蒸烤箱里最常见的煮水式蒸发盘的原理是通过把水涌入到蒸发盘中，高温加热蒸发水（类似蒸锅原理）产生蒸汽，蒸汽量大但不容易控制，而且这种方式很可能会因为有食物残渣掉落进蒸发盘而阻塞输出孔，而且反复蒸腾水更容易串味。所以推荐大家还是选择直喷式的蒸发方式。

4.热风循环

热风循环是指在加热时烤箱内有风扇工作，利用风力搅动烤箱内的空气，帮助热量对流，让烤箱内部的温度更均匀，让食物加热的速度快点 。

这一功能能让食物的表皮会更加酥脆！食材上色快，这就是热风循环的优点。如果你经常烤肉，那么这个功能必须要，它能在烤肉上、烤果干上发挥重要作用。

5.易清洁涂层内胆

蒸烤一体集成灶的烤箱清洁是个麻烦事，尤其是每次烤完肉类食品以后，内壁全是油脂。不夸张的说清洁一次烤箱耗费的时间和精力比制作食物的时间都长。

好在随着科学技术的进步，烤箱内胆材料也在不断进步，越来越友好。现在最常见的烤箱内胆就是不锈钢内胆、搪瓷内胆、陶瓷涂层内胆。

304不锈钢内胆，直接一体冲压成形，没啥技术难度，虽然不怕腐蚀，但在耐久度上差点意思，表面脏污并不容易擦拭。

搪瓷内胆，硬度更高，不易变色，耐腐蚀，硬度更高、更耐高温、表面也更为光滑易于清洗洁，但制作稍有难度，使用中怕磕碰。

陶瓷内胆，安全健康，硬度极高，正常使用基本不会坏，寿命特别长，极易清洁，但是成本高，市面上使用陶瓷内胆的并不多。

真正使用全陶瓷内胆且目前市面上比较知名的蒸烤洗一体集成灶就是凯度G1E和采用全腔陶瓷涂层的T2E，德普的NK55TC和NK550F，美的k36。

五、2022年双11值得关注的集成灶推荐

看到这里你有没有对蒸烤一体集成灶产生种草意向呢？集成灶相对油烟机来说在使用体验上优势还是比较明显的。蒸烤一体集成灶更是大家最喜欢的细分品类，下面给大家推荐几款各品牌最近推出的主机机型，看看有没有一款能吸引你的注意。

1. 凯度新款T2E蒸烤一体集成灶 10499元

国内高端厨电品牌凯度把深耕多年的蒸烤箱技术完美移植到蒸烤一体集成灶上，继推出消费者非常认可的行业首创双热风蒸烤集成灶G1E后，凯度电器近期正式发布了新一代双热风蒸烤集成灶T2E。

凯度集成灶T2E烟机部位采用V-Foci流线设计语言，173°广角出风口既能兼顾美学，也能兼顾提升排烟效果。

搭配超静音直流变频电机，烹饪过程烟机可以根据公共烟道阻力大小智能调节功率。最高20m³/min的超大风量和1000Pa超大静压，就算是爆炒也能轻松实现油烟秒净，哪怕住在高层也不用害怕油烟倒灌了。

凯度集成灶T2E采用行业先进的烟灶技术，高达5.0KW涡喷猛火，非常适合重油烟的中式烹饪方式，爆炒油炸轻松应对，一级能效美味不打折！

凯度集成灶T2E的蒸烤箱两侧边框尺寸仅为7cm（行业主流为15cm），让蒸烤箱的容量扩大到了80升，支持4层烤架同时烹饪，家庭大聚餐一次烹饪搞定。

T2E还搭配双热风温控系统+上下加热管独立控温，很好解决了大容量的升温受热不均匀的问题，任何食材都可以实现完美的烹饪效果，还能在满足多种烘焙温度需求的同时远离外熟内生的问题。

传统的蒸烤集成灶普遍使用外盘注水式蒸汽技术，蒸汽量虽大，但蒸汽量不好控制，容易产生积水重复蒸发生成千滚水，还需要不间断加水操作繁琐，也容易被水垢堵塞出气口导致故障。

凯度集成灶T2E采用了行业领先的无积水蒸控系统，烹饪效率⾼，蒸汽量可控，10S内可快速产生蒸汽；蒸发器没有余水残留，每一次烹饪都是鲜活水，从源头杜绝了水垢和细菌的滋生。

通过凯度的专利技术底部恒温加热盘也能蒸发掉腔体的积水，时刻保持腔体干爽洁净，没有蒸汽发热管清洁也更加方便。

集成灶日常使用频率高，清洁是一个大问题。凯度T2E集成灶内腔材质采用了高端纳米级陶瓷内腔，具备易清洁、耐刮擦、耐酸腐、防生锈等优异性能，就算高频使用也能长久保持洁净质感，高成本投入就是为了提升消费者使用体验。

双热风结构、27点测温方法、PID控制算法构成了凯度T2E集成灶的双热风温控系统。

两个热风风扇，一个顺时针旋转，一个逆时针旋转，结合后部热风孔，在腔体内形成一个全向的涡流风道形成空气对流，热量快速输送到腔体内各个角落，创造出更加高效均衡的烘烤效果。值得一提的是，双热风技术的风道同路，热风循环更顺畅，从而实现真正理想的空气炸效果。

T2E采用炫彩智慧双屏：圆屏控制烟机，支持隔空手势操作，烹饪时，挥手即可控制烟机启停，做到人不近油烟，手不脏机器；方形炫彩大屏控制蒸烤箱，全新大图文交互界面，让信息显示更清晰、直观，操作更便捷，人机交互系统科技感十足。

2. 老板9QC03蒸烤一体集成灶 15499元

老板集成灶9QC03在技术上实现了很多创新，它搭载了全新一代中控视窗系统，23°斜角设计让消费者无需弯腰，就可以在屏幕上完成多种各种烹饪动作，操作更加简单智能。

9QC03蒸烤一体集成灶的烟机表现很不错，它采用了超薄风道+无极直流变频电机的设计，可提供20m3/min的极大风量以及1000Pa的碾压级静压，1分钟内就能够把厨房内的空气全部换一遍，轻松实现油烟不过脸。

灶具采用172个直喷火嘴燃烧器设计，3D立体燃烧结构打造28面匀火黑科技，聚拢火焰包裹锅具让锅底火力均匀，杜绝锅边生而锅底糊的尴尬处境，真正做到了同锅同温，让用户尽享烹饪的乐趣。

作为一款蒸烤炸一体式集成灶，老板集成灶9QC03在烹饪方面的表现特别优秀。它拥有78L豪华蒸烤炸容量，在蒸制食物时，它外置双管蒸发器，创新涡流旋风喷射蒸汽技术可以让足量大蒸汽快速充盈超大腔体的每一处角落，包覆式穿透大块牛腩、整鸡等难熟食材，使其酥烂入味，美味诱人。

在炸制食物时，它拥有2000r/min高速风机加热模式，可以逼出食材自身油脂，进行空气炸，真正做到健康低油。

在烤制食物时，它的腔体三面分布五根烤管，可精准调控每一度的变化，让食物受热面面俱到，上色更均匀。

此外老板全面升级了清洁系统，自带四重水汽自清洁模式，不用用户自己费心费力就能轻松搞定厨房日常清理。在烹饪前，老板高性能集成灶9QC03会对腔体进行高温蒸汽杀菌、腔体高温消毒，而在烹饪后，还会高效除垢、自动干燥、蒸汽清洁，为用户的健康保驾护航。

3. 火星人T7BC蒸烤一体集成灶 16980元

火星人T7BC蒸烤一体集成灶设计简约，符合现代厨房装修潮流趋势。大尺寸磨砂质感的置物平台不仅可以放调料备菜，还可以放手机或平板边看菜谱边做饭，舒适惬意。

油烟机性能方面，最高风速档位下可以实现18m³/min的超大风量。油烟在出锅瞬间被立刻吸走，真正做到了油烟不上脸。自带的离心导油系统还可防止烟道内油污堆积，油滴通过分离直通油盒，不再进入烟道，只需定期清理油盒即可，方便又整洁，无疑是懒人的福音。

在灶具方面，其采用了劲火稳焰燃烧器，在4.5kW大火之下，爆炒劲猛、一旋即可切换小火，炖汤平稳，满足中式家庭的不同烹饪需求。此外火星人T7BC还配备了智能烟灶联动功能。

搭载了60L大容量蒸烤箱，可以一次蒸烤4层，火星人T7BC在变频式蒸箱+辅助加热系统的作用下，可让水蒸气快速达到120℃，实现快速蒸。

烤箱功能上，加热管上下左三面立体分布，配合左侧大直径风扇，打造出三面四管环流热场，让食材受热更均匀，蒸烤箱腔内热非常均匀。

除了蒸和烤，还有砂锅炖、热风烧烤、上下加热和保温烘干等多种模式可供选择，一机满足纯蒸、纯烤、蒸烤和特色砂锅炖等各式中西烹饪需求，简直是集成灶界的yyds！

4.亿田D2ZK蒸烤一体集成灶 8249元

D2ZK蒸烤一体集成灶是亿田主推的产品，集抽油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、置物台等多种功能于一体，灶台则采用黑晶面板磨砂工艺，触感细腻丝滑，不易留下指纹，日常沾染上油污，用纸巾也能比较轻松地擦拭干净。

燃气灶火力高达5.0kW，燃烧充分，升温快，满足中式爆炒需求，还贴心配备熄火保护装置。

排烟口最大风量值为17.5m³/min，吸力强劲，不跑烟，防倒灌！最大风量时的噪音值为仅有73dB(A)，让厨房更安静！

蒸烤一体容量66L，有三层放菜空间，底部水箱容量达到2.3L，蒸烤大件都不在话下。6分钟高温速蒸锁鲜的同时节省蒸制时长，快人一步。烤制极速升温，同时热风循环确保均温烤制，保证食物香脆细嫩。

D2ZK在烟机顶部延伸出了置物台，还能作为“暖菜宝”给饭菜保温，搭配LED防雾灯，保证烹饪过程中的视线。

亿田D2ZK是一款典型的实用派产品，外观颜值在线，性能配置到位，蒸、烤、灶、吸四位一体，一步到位，样样精通。

5. 美的K36蒸烤一体集成灶 29999元

美的这款集成灶又被称为称为“小森林”，开创性的采用通过凉风幕+局部制冷设计，让厨房制冷变成现实。

双风道，油烟和凉风各走各的，并且自带压缩机和冷凝器，免去了装空调还要外机的麻烦，可以上下左右扫风，吹风角度28°~71°，保障吹出健康风的同时还能除湿，因此用它做饭有一种在森林的舒适感。

K36油烟机风量达到了24m³/min，这在传统油烟机中都属于超大的，再加上集成灶天然优势，油烟根本没机会扩散。搭配了蒸汽洗技术，可保持久用如新，保持大吸力不减弱。110度高温蒸汽灭菌，清洗一次只需要15分钟就能完成，灭菌率高达99.99%！

燃气灶提供了5.0KW超大火力，爆炒油炸都没问题，而且有美的聚能盘设计，火力更集中，热效率高达63%，节能省气。

美的K36集成灶的蒸烤箱采用分区腔体，实现了同时蒸烤。

蒸箱部分是130°高温+360°全方位立体技术；烤箱是创新热风3D烤，上下右烤管布局，可达到3D立体热风循环，而且是纳米陶瓷内胆，易清洁耐腐蚀，目前属于最佳内胆材质。

凉风感不再是一个宣传，k36给我们提供了一个更加舒适的烹饪环境，搭配“NFC贴（整餐推荐+一食百味）”、远程智控、美居APP海量食谱等智能化辅助，这应该是集成灶的理想型。

总结

这五款产品都是各自品牌旗下销售非常不错的代表单品，也是经过消费者考验的，最后我们把这5款蒸烤一体集成灶的主要参数做成一个表，更加直观的看看哪些产品更值得入手。

通过表格我们看出老板9QC03、凯度T2E和美的K36蒸烤一体集成灶的表现还是很不错的。但是美的K36就算加上品牌溢价也达到了29999的起售价，老板9QC03也要15000了，而 凯度T2E的售价只要10499，而且采用了变频直流电机+陶瓷内胆+直喷式蒸汽+双热风循环的蒸烤一体集成灶顶级配置，蒸烤箱容量更是高达80L，但是没有采用双腔式蒸烤布局，这是一点小遗憾。

蒸烤一体集成灶最核心的就是蒸烤模块，烟灶都已经经过了几十年的市场沉淀了，技术不是问题。凯度则是深耕蒸烤一体机的高端厨电品牌，蒸烤方面的技术还是非常值得信赖的。

当然集成灶产品也不局限于这几个品牌的几款产品，市场选择还是非常丰富的，今天跟大家交流了集成灶的优势和选购经验，希望能帮助到大家，有问题欢迎评论区交流。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～

4.电磁炉故障维修笔记 美的系列之四

17 美的SYS1913电磁炉

故障现象1：报警无锅。

故障原因：0.3uF/1200V电容变质。

分析与检修：电磁炉报警无锅，就是报警无负载，是CPU检测到电磁炉的电流小或加热线盘形成的脉冲数量不符合要求。通电测试IGBT管的300V供电正常，测LM339的各引脚电压基本正常，如下表所列。改用电阻法，在路检测互感器及次级所接二极管等器件，没有发现异常，测驱动管正常。代换0.3uF/1200V高频谐振电容后，故障排除。

故障现象2：不通电。

故障原因：C2（5uF/400V）电容、IGBT管损坏。

分析与检修：打开电磁炉上壳，查保险管熔断、IGBT管的EC极间击穿、全桥和驱动管正常。通电测C2两端电压为230V，正常值应为300Ⅴ左右。经查C2失效，导致电磁炉LC振荡频率编高，形成的脉冲幅度过高，将IGBT管击穿。更换上述损坏器件后，故障排除。

故障现象3：不通电。

故障原因：变压器初级开路。

分析与检修：打开电磁炉，检查保险管正常。测变压器初级已经开路，根据经验多是初级绕组串联的130度C温度保险熔断，可进行修复。方法将变压器铁芯拆下，取出初级绕组内的温度保险，然后购买一个温度保险安装上，或用软导线中的一根金属丝代用。开机5V等恢复正常，放锅开机，加热正常。

故障现象4：不报警，不加热。

故障原因：R27阻值变大。

分析与检修：根据故障现象推理，是同步控制电路或加热脉冲处理电路有故障。通电测IGBT管的C极300V电源正常，测LM339的各脚电压，发现5脚电压远远低于正常值4V，对相关的R24、R27、C19进行检查，结果为R27阻值变大。更换R27后故障排除。

故障现象5：开机发岀“吱吱”响。

故障原因：R26阻值变大。

分析与检修：通电测5V、18V、300V电源均正常，测LM339各引脚电压，发现同步输入的4、5脚电压均为4V，正常时凡同步输入的“一”、“+”极应有0.3V左右的压差。对相关的R23、R24、R27、Z3、C19进行检查，结果为R26阻值变大。更换R26后，再测LM339的4脚电压为3.7V、5脚电压为4V，放好锅开机一切恢复正常。

故障现象6：开机不加热报警。

故障原因：R34（330千欧/1W）阻值变大。

分析与检修：CPU执行开机程序时，在检测锅温、IGBT管温度、电网电压、主回路电流和脉冲任意一项不符合要求时，就会禁止加热并报警。

通电测锅温、IGBT管温度传感器两端电压为4.4V正常值，测CPU的4脚电网电压检测电压为3.2V正常值。测IGBT管C极为310V正常值。再测LM339的各引脚电压，发现6脚电压为0V，正常值应为2.2V。查相关的R34、R33、C22、C23，结果是R34开路。更换R34后故障排除。

18 美的SP198电磁炉

故障现象：有规律的间歇加热。

故障原因：在炉温传感器两端并联47千欧。

分析与检修：将电磁炉的单根电源线钳于钳形表口中，放好锅具开机，电磁炉开始加热，电流上升到约4A突然下降为0A，同时停止加热，约1s又加班，重复上述过程。整机电流在允许范围内电间歇加热，可将过流保护的可能排除，只需考虑以下原因：

（1）LM339组成的高压保护电路起控点过早。

（2）加热线盘中间的炉温传感器及所接器件不良。

（3）IGBT管底部的温度及所接器件不良。

通电测试5V、18Ⅴ、300V电源均正常，LM339的各脚电压也正常。比较炉温传感器、功率管温度传感器两端电压基本一致。断电后测试两个温度传感器阻值为90千欧也正常。试着在炉温传感器插头两端并联一只47千欧电阻后，电磁炉开始连续加热。

温馨提示：遇有此种情况和冬季低温环境不能开机加热时，可试着在炉温传感器两端并联一个电阻，并联电阻的阻值原则上越大越好，因为过小会造成采集的炉温低于实际值较多，引发击穿IGBT管等不良现象。

19 美的PF18B电磁炉

故障现象：功率很低无法调节。

故障原因：7805稳压器损坏。

分析与检修：电磁炉加热时，CPU将用户设定功率、3脚电网电压检测值、9脚电压保护信息、20脚主回路电流信息等按程序逻辑运算后，确定当前电磁炉的输出功率，对11脚的脉冲进行分频和占空比设置后，由10脚输出相应占空比的PWM控制信号，经R50、C9、C3、R40、C25积分变换为相应的直流电压，提供给IC2 LM339的9脚，与8脚的同步振荡锯齿波比较后，在14脚形成相应占空比的加热脉冲，通过IC3 LM339、Q9、Q10送IGB丁管的G极。

功率低的直接原因，是电磁炉消耗电网电压的能量小，电磁炉只有在IGBT导通时间才大量消耗电网电能，足够IGBT管G极输入的加热脉冲过窄，在每个加热周期内IGBT管导通时间过短。该故障可能发生的原因有：

（1）CT1次级阻值接触不良、C13击穿、D2~D7击穿或开路、C2击穿或漏电、VR1调节过度。

（2）R38阻值变大、C29、C4漏电，Q7击穿或开路。

（3）R2、R27阻值变大、Z4击穿或漏电。

（4）Z4开路、R21变大。

（5）4MHz晶体损坏。

（6）7805稳压损坏。

打开电磁炉，用万用表测试易损件CT1次级、D4~D7、C2、VR1、R38电阻没有发现异常。通电测5V电压不足5V，但测稳压器7805的1脚电源输入为18V正常，脱开3脚再测空脚仍低于5V。说明5V稳压器有问题，更换7805后，电磁炉加热功率恢复正常。

20 美的MC一PSY20D电磁炉

故障现象：放蒸锅加热正常，放炒锅报警无锅。

故障原因：R36（240千欧/2W）变大。

分析与检修：通电开机，CPU由21脚PWM间歇性输出检锅脉冲，按箭头方向传输和处理后，驱动IGBT管间歇性导通，激励加热线盘和电容C15形成LC谐振，其谐振脉冲由R35~R37等送IC2A LM339的5脚和4脚比较后，在2脚同步的方波脉冲，送CPU的18脚分析，作为判断有无锅具放置依据。当18脚分析结果为脉冲数量少时认为有锅，反之认为无锅。

该电磁炉挑锅，是LC谐振电路或其脉冲信息反馈电路有问题。打开上盖，观察C15无鼓包、漏液现象。用万用表电阻挡查加热线盘两端易损的大电阻R35~R37发现R36由标称值240千欧，变成243千欧，更换后，电磁炉挑锅故障排除。