南华菌海，千种异香迎宾客

8月8日，云南·南华国际野生菌交易中心盛大开业，会上正式公布了《南华县大型真菌多样性调查与评价项目验收成果》。成果表明，南华县共有野生菌类1021种，成为全国野生菌种类最丰富的县份。

南华县地处云南中部，林业资源丰富，立体气候条件优越，培育出种类繁多的野生菌。其中，“世界四大名菌”和“中国十大名菌”均能在南华找到，松茸和牛肝菌尤为出名，品质优良，营养丰富，远销欧美、日本、韩国等地。

南华县的1021种野生菌中，可食用菌有354种，有毒菌91种，药用菌81种，还有495种的食用药用价值尚未确定。据统计，目前云南省已发现野生菌2753种，其中900种可食用。南华野生菌种类数量占全省已知种的37.1%，食用菌种类数量占全省已知种的39.7%，堪称“世界野生菌王国”和“中国野生菌之乡”。

中国科学院昆明植物研究所高级工程师于富强表示，南华县大型真菌多样性调查与评价项目历时三年，通过野外采集和市场调研，收集了2000多份野生菌标本，最终确定了南华县的野生菌种类数量。

当日开业的云南·南华国际野生菌交易中心占地73.21亩，建筑面积约2.6万平方米，设有多个区域，包括电商展示交易区、野生菌人工菌鲜菌零售及加工区、野生菌类标本展示区、菌类预制菜加工销售区、主题美食体验区、主题艺术装置展区、彝绣非物质文化传习馆等。

南华县委书记马特表示，交易中心的开业将推动食用菌产业发展，使其更加规范、标准化和智能化。他还提到，南华县将充分利用这次机会，探索“野生菌+商贸+旅游”等新业态，进一步发展县域经济。