黔台联手 巧制洁茗

贵州仁怀 7 月 17 日电 题：“贵州土 + 福建种 + 台湾技”海峡两岸携手打造“干净好茶”

作者 张伟 瞿宏伦 廖佳

台湾茶农杨旻伦自称“茶痴”，近日表示，期待与朋友们分享一杯来自贵州的“干净好茶”。杨旻伦认为，台湾的茶文化与大陆同根同源，但台湾市场较小，想传承做好一杯乌龙茶需要到大陆闯一闯。

为了更好地发展茶叶产业，杨旻伦跑遍了中国产茶大省，了解茶树品种和有机茶园情况。经过多番考察，他在广西贺州找到了理想的种植基地。

随着与贵州的机缘，杨旻伦来到仁怀市九仓镇的贵州丞天下香慈茶叶种植专业合作社考察。合作社的茶园位于仁怀市赤水河上游，生态环境良好，茶园位于海拔 1000 米至 1300 米之间，是高山茶生长的理想区域。

合作社负责人王晓娟表示，茶园获得了美国雨林联盟的认证，茶叶质量符合欧盟进口食品安全标准。杨旻伦被茶园的规模和有机管理所震撼，最终决定在此种植茶叶。

杨旻伦在大陆从事茶叶行业 16 年，坚持纯正的有机生产，拒绝使用除草剂。他认为，贵州的 6000 亩有机茶园将为大陆的茶叶产业带来新的发展机遇，也为海峡两岸茶农携手打造“干净好茶”提供了广阔空间。