1.你问我答：3分钟剖析集成灶消毒柜款值不值得买

疫情当下，消毒柜是越来越走红了。为什么消毒柜这么火？有没有必要买消毒柜式集成灶？效果靠不靠谱？贵不贵？或许你心里有很多问号，不过没关系，无论你对选购、安装和使用方面有什么疑惑，今天我们都会通通帮你解答。

Q：为什么最近大家都在抢购消毒柜？

图片引自央视新闻

A：这个问题不说大家肯定也知道，现在大家安全意识提高了，买消毒柜是为了更好地防护疫情，餐具一天三次要接触，消毒柜对餐具消毒杀菌就是最直接的防护。前段时间，国家卫健委专家、中国工程院院士李兰娟也公开表示过，洗碗机、消毒柜能有效防止各类传染病通过消化道传播，这也是消毒柜最近火爆的一个原因。

Q：消毒柜对防护病毒有作用吗？

消毒柜的杀菌消毒效果明显

A：当然是有作用的。现在的消毒柜已经不是什么新鲜产品了，它和油烟机、燃气灶并称为中国现代厨房的“标准三件套”，消毒柜主要的消毒方式有臭氧、紫外线、高温消毒三种，有一些品牌的消毒柜，更是突破技术壁垒，兼顾多种消毒方式。

Q：小户型买来消毒柜没地儿放该咋办？

高度集成化的集成灶更适合用户使用

A：传统三件套对于大多数家庭厨房来说，要全部放下确实有些困难。但是，敲重点啦！市场上已经有消毒柜款的集成灶了，消毒柜款集成灶是将传统厨房三大件：油烟机、灶台和消毒柜集成一体的现代厨房电器，大家只要把老式灶台挪出来，安装一台消毒柜款集成灶就好啦，而且集成灶上面可以多出一个吊柜空间，下面还可以省一米橱柜的钱，一举多得。

Q：消毒柜款集成灶好用吗？

A：新出来的科技产品都会颠覆过时产品，你想想看，下面消毒柜放餐具进行杀菌、储存、保洁，上面灶台做饭，要拿餐具碗碟随手拉开就成，你实际操作一下就知道了～

森歌T5B集成灶吸油烟效果测试GIF图

更重要是，集成灶的油烟吸净率远远超过了传统油烟机，这是因为集成灶采用的排烟方式和技术都不一样，油烟不过身体和脸部，吸烟口距离灶台出油烟位置近，侧吸下排，噪音也更小。你说，能不好用吗？

Q：消毒柜款集成灶选哪个品牌好？

A：如今集成灶品牌确实不少，选大品牌老品牌才靠谱，就像我们买手机，买电视，能信任的品牌还真是那些听习惯了的老牌子，因为这类品牌研发实力，工艺技术方面都更加成熟。

集成灶的话呢，市场上品牌知名度非常高的森歌集成灶，经过十几年的技术发展与市场沉淀，产品和口碑在市场中都很突出，比如森歌最近推出的T5B消毒柜款集成灶在市场中就十分的抢手。它的消毒方式就是紫外线+臭氧双重消毒，更有高温烘干。实际上已经是囊括了上面提到的所有三种消毒方式了。

Q：集成灶也能消毒吗？靠不靠谱？

A：就拿我们厨房常用的高压锅打比方，高压锅既能做饭又能烹饪菜品，一锅两用，这就是它功能集成的好处。消毒柜款集成灶也是一样，吸油烟和灶台炒菜是它最基本的功能，把消毒柜单元集成在一起，一来使用方便，二来节省空间，放厨房还美观呢。

Q：消毒柜款集成灶是怎么消毒的呢？

A：不论是普通消毒柜还是集成灶款消毒柜，其消毒功能都基本上是采用高温、臭氧、紫外线三种消毒方式，高温消毒是技术含量最低的一种，只对部分细菌有作用；臭氧也是非常常见的一类消毒方式，通过释放臭氧对餐具进行消毒，破坏餐具中细菌的细胞壁，从而达到杀菌消毒的目的。

最后一种，紫外线消毒能杀灭肠道杆菌等致病菌。森歌消毒柜以上三种消毒功能都具备，消毒等级达到医用二星级，这在市场上是最高消毒方式了。

Q：消毒柜还分一星级二星级吗？有什么区别？

A：必须有的，就拿我们的医院来说，依据医院功能、设施、技术力量等，也分甲乙丙级医院啊，依据国家发布的《食具消毒柜安全和卫生要求》，消毒柜分为两个等级，一星级和二星级。一星级消毒能杀死大肠杆菌等具有代表性的菌种，二星级消毒不仅能消灭大肠杆菌外，还能消灭脊髓灰质炎病毒等具有代表性的菌种。所以森歌消毒柜是做得相当专业的。

Q：消毒柜款集成灶消毒效果那么好，好操作吗？

A：看看实物操作一下就知道了，这款是最近市场中常见的森歌T5B款消毒柜，其外观高端大气，不锈钢玻璃台面通透有质感，想想厨房放一台是不是特别上档次。消毒柜操作也简单方便，只要拉开消毒柜，把餐具放进消毒柜，关上柜门，按下消毒键就行。

森歌消毒柜好不只是说说的，它拥有专业第三方机构检测报告，并达到国家二星极标准，105L大容量，轻松容纳6-8口之家的餐具消毒是没问题的，另外你看看它的四滑轨设计，这样设计承重力更高更耐用，站个人上去都没有问题。

Q：森歌消毒柜集成灶操作很方便，吸油烟效果好吗？

A：我们用烟雾锅来进行展示，看看它的吸油烟效果，这款集成灶烟机采用了大直径叶轮主件，用手挥一下烟机就启动了，烟机启动的瞬间，烟雾就被吸净了，没有残余烟雾，这也是集成灶排烟的一大优势，侧吸下排更科学也更干净。买一个回家，厨房油烟的问题解决了，爸妈老婆都开心。

Q：消毒柜款集成灶是好用，比传统油烟机要贵上一些啊

A：集成灶看起来比传统油烟机要贵，但是你细算下来，会发现还是集成灶实惠，它把油烟机，燃气灶，消毒柜，保洁柜整合在一起，同时有些集成灶还有蒸箱烤箱功能，这就看集成灶的功能组合方式了。

如果单买，一台油烟机普通的也要3000元，燃气灶2000元，消毒柜2000元，橱柜2800元/米，碗碟拉篮900元，这随便一算都一万多了。有一台集成灶还能省下一米做橱柜的钱，这方面至少节约1500元吧。森歌T5B集成灶在天猫上活动优惠售价才8千多。另一方面省空间，腾出抽烟机的位置做吊柜，它不香吗？

Q：集成灶好安装吗？会不会很麻烦

A：安装的事不用操心了，集成灶品牌都有专业人员送货上门，然后给你安装好，但是你家装修的时候，要提前根据集成灶尺寸预留出相应位置，一般橱柜台面的预留尺寸应在实际尺寸上多预留5mm，这样好安装，避免磕坏灶台。

如果是旧灶换新也容易，安装人员带上专业的工具，保准给你弄得妥妥的。安装好了你只要看看哪里有没有问题，灶台和柜台是不是一样高，角度有没有偏差，然后打开灶台，各项功能都试一下，没有问题就好了。

Q：使用集成灶安全吗？会不会出问题

A：这担心太多了，安全性是每个人都关心的问题，就像厨房中的冰箱，电饭煲，微波炉很少出现安全问题了，大品牌的消毒柜款集成灶在安全设计方面都做的很全面，森歌消毒柜款集成灶拥有8大安全装置，熄火保护，漏电保护，消毒柜智能锁等，完全保证厨房使用安全，即使有了什么其他小毛病，这不还有售后嘛，相信大品牌的售后服务还是不错的。

Q：森歌集成灶的售后怎么样？包修吗？

A：在淘宝，京东上看看森歌的产品就知道了，都是整机三年保修，电机终生保修的，再看看用户们的评价里，评价都蛮高的，也不见哪个用户说机子坏了，这种大件厨电，像冰箱一样，难得坏一次。

森歌在市场中的门店很多，售后终端了也很多，不论你是在一线城市还是在三四线城镇，即使出现售后问题只要一个电话，专业的售后人员立马赶到，所以家电就得买大品牌，使用更放心。

写在最后

以上这些就是大家在购买时考虑到的关于消毒柜的所有问题，相信看到这里，你已经对消毒柜款集成灶有了非常全面的了解，未来无论是选购还是使用，都让您更加得心应手。如果您还有什么其它问题，也欢迎在下方评论区留言，笔者会一一为您解答。

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2.蒸烤集成灶怎么选？内行人带你从三大维度全面分析蒸烤箱配置

随着集成灶产品的优势被越来越多人发掘，口口相传影响广泛，越来越多的家庭在厨房装修时都会选择安装集成灶，传统油烟机以不可逆转之势正在被慢慢取代。而聚焦集成灶行业内，则有数据显示，蒸烤集成灶类产品在今年上半年集成灶线上和线下市场的份额结构中均已达到50%，从这样的市场销售情况来看，蒸烤集成灶俨然已经成为了集成灶行业内最受欢迎的款式。

市场对蒸烤集成灶的火热反响，推动了蒸烤集成灶这一细分品类的高速发展，市面上的蒸烤集成灶产品火速增多，让人看得眼花缭乱，如何挑选到一款称心如意的蒸烤集成灶就成了很多用户头疼的问题。除了老生常谈的挑选集成灶必看的吸油烟性能和灶具性能之外，蒸烤集成灶还要着重考量一下蒸烤箱的配置。那么，今天笔者就围绕蒸烤集成灶蒸烤箱配置方面，教大家从三大维度去挑选一款值得买、蒸烤箱配置优的蒸烤集成灶。

蒸烤集成灶怎么选？

蒸烤集成灶怎么选-看蒸烤箱的容量大小

蒸烤集成灶的蒸烤箱容量一定要尽可能选择大的，特别是家里人口比较多或者家里经常来客人的家庭，更大的容量能够一次性烹饪更多的食物，免去了频繁操作的麻烦，一次可以搞定一大桌菜，效率更高。

市面上蒸烤一体集成灶的容量普遍在50-60升，而火星人蒸烤独立集成灶在双腔同蒸的情况下，可实现80升大容量的蒸空间组合，搭配四层搁架，双腔同时开工，使得食物蒸制无需分批，效率翻倍不串味。另外，烤制空间也不小，可以达到45升，满足多样化烹饪方式的需求。

此外，火星人蒸烤独立集成灶的烹饪模式也十分多样，其左右双腔集蒸箱、烤箱、空气炸等多功能为一体，可以随意组合烹饪模式，实现八大烹饪组合，真正做到了一机多用，带来全新的厨房烹饪体验。

蒸烤集成灶怎么选-看蒸烤箱的性能表现

一款优秀的蒸烤集成灶，烤箱和蒸箱的性能表现自然备受关注，尤其是对于温度的精准控制。烤箱内的温度是否均衡决定着食物的受热情况，局部温度过高会导致食物烤焦，受热不均还会容易出现半生不熟的状况。

而火星人蒸烤集成灶在这方面就做得很不错，其蒸烤箱内置了上下侧三面六根加热管，在烤制时能够形成360°立体高温热场，再加上大直径循环风扇出风，实现了全腔均温同烤。此外，蒸烤箱内还配置了NTC对角感温探头，精准探测腔内温度变化，实现烤制过程的精准控温，让烤出来的食物色香味俱全，就像有大厨从旁指导，高难度的烹饪也完全不用担心会翻车。

除了烤制性能，蒸制性能也要够专业。对于蒸箱来说，一定要选蒸汽温度高，蒸汽发生速度快的，这样才能第一时间锁住食材的鲜味，大大提升烹饪效率。现在市面上大多数蒸箱的最高温度都只能实现100℃，难以突破更高温的蒸制，而火星人蒸烤集成灶却做到了120℃的高温快速蒸。这得益于火星人将烤箱性能有效利用到蒸制过程中，利用烤箱的加热管进行辅助加热，让蒸制温度快速突破到120℃，同时配合变频脉冲蒸汽系统和平嵌式蒸汽发生盘，快速升温，蒸汽能够轻松穿透食物，就算是蹄膀大骨也能轻松熟透。

蒸烤集成灶怎么选-看蒸烤箱的内胆材质和清洁难易度

最后，我们在选择蒸烤集成灶的蒸烤箱配置时，还要关注其选用了何种内胆材质以及其清洁的难易度。

由于蒸烤箱工作时经常处于高温状态，且调料酱汁酸碱不一，所以蒸烤箱的内胆材质一定要选择耐高温耐腐蚀的材质。比如火星人全系蒸烤集成灶标配的瓷膜防护内胆，极耐高温，同时在酸碱环境下也能表现稳定，具有经久耐用的优质属性。同时用于防护的瓷膜在材质性质上具有疏油疏水的特性，抗污不沾油，就算是高温蒸烤至干结的污渍也能整块剥离，清洁十分省力简单。

除此之外，蒸烤箱内胆双腔在工艺制造上，也全面助力降低日常清洁难度，内胆均采用无缝焊接，平整光滑的内胆不易藏污纳垢，让日常清洁打理变得更加简单。

当然，除了以上三点关于蒸烤集成灶蒸烤箱的选购要点，不要忘了在选择时还要进行吸油烟效果和灶具性能的对比哦。吸油烟效果在参数上主要看风量和风压两个值，或者进店直观感受现场吸油烟演示，灶具性能则关注火力和能效两大参数指标。如此一来，只要掌握了以上这几点，挑选出来的蒸烤集成灶肯定会让你满意。怎么样？你记好笔记了吗？

3.12款万元级蒸烤集成灶全面横评，和你聊聊到底如何选购

前言：

如果说厨房中的核心电器是什么，那莫过于烟机了。一款优秀的烟机可以保证长期做饭的使用体验，也是开放式厨房的关键所在。

个人认为目前单论吸油烟效果，最优秀的莫过于集成灶了。很多朋友可能担心集成灶会不会危险，其实并不会有安全隐患的第一代集成灶吸烟口在灶头四周，和现在的集成灶相比完全就是两种产品。

而且之前有人一直说大品牌都不做集成灶肯定有问题，其实说白了就是大船掉头慢而已，大厂家肯定需要长期研发测试才会推出新产品。到目前为止烟机大品牌方太上市了自己的集成灶，而老板控股金帝（占51%）、子品牌名气，还有本品牌也开始做集成灶了，而蒸烤的专业品牌凯度现在也开始生产集成灶了，除此之外例如美的等其他家电品牌也都陆续有了集成灶产品，可以说集成灶绝对是未来厨房烟机选择中的一大趋势。

而我家就是使用的集成灶并且使用了四年时间，并且新家也计划继续使用集成灶。因此今天我就来和大家聊聊我使用集成灶这几年的使用体验和选购要点，并找了了12款热度较高的各品牌集成灶和大家做个全面对比，并在最后还会和大家分析下集成灶行业的现状及变革，以及安装预留和常见疑问，欢迎大家一起讨论。

一、使用体验和选购要点：

我认为一款产品的选购要点一定是和使用体验密不可分的，而我家集成灶已经使用了四年之久，所以我就结合使用体验和大家盘点下集成灶的选购要点，如果你有任何看中的品牌或者型号，那么可以根据以下的选购要点来判断这款机型是否值得入手，如果实在懒得看也可以直接拉到下边的型号推荐部分。

对于集成灶来说最核心的功能就是烟机灶台功能和下柜功能，因此选购要点部分我就分为两大部分来和大家详细聊聊。

1、烟灶功能：

（1）排风量：

作为集成灶来说排烟效果好是最基本的，例如我家是开放式厨房，并且厨房边就是书架，目前搭配集成灶使用了四年多，不论是厨房还是书架上都没有什么油烟。

我认为这是因为集成灶采用了近吸下排的设计，这样同样风量集成灶的吸烟效果往往要优于欧式和中式烟机。

但是设计再合理也需要有个基础风量的保证，个人认为只要集成灶的风量可以大于17m³/min，才能满足开放式厨房的使用需求了。

除了风量外其实风压也需要注意，吸力大小决定着对内吸烟的效果，而风压大小决定着对外排烟的效果。

尤其是如果你在高层。那么公共烟道的压力会很大，这个时候如果风压小就会导致油烟排不出去反味。因此烟机一般来说要保证300Pa以上的风压，只有这样才能保证油烟的排出效果。

（2）热功率：

说完烟机外，咱们再来看看灶台的要点。我老婆是湖北人，辣椒爆炒必不可少，因此灶台的火力也很重要。

如果想要实现中式爆炒，那么灶台至少需要具备4.5kW的大火力。但是火力也没必要一味的追求大，超过5.2kW的火力基本是商用了，家中的燃气管道也撑不起来。

2、下柜功能：

一般来说集成灶的下柜有两种选择，低端款一般是消毒柜功能，高端款则基本标配蒸烤箱。

（1）消毒柜：

如果你想要选择下柜是消毒柜功能的集成灶，那么最主要的指标就是消毒星级。不过现在洗碗机的普及度都很高了，因此消毒柜我目前基本就是作为碗柜来使用。

（2）蒸烤功能：

如果预算足其实下柜最好选择具备蒸箱、烤箱或者蒸烤箱功能的集成灶，这样你就可以节省下宝贵的高柜空间，继续0.5平的空间就可以实现厨房烹饪功能的集合。

首先来看下烤箱功能，烤箱最重要的就是温控精准度，只有温度精准度高的烤箱才能保证烤制效果。这样烤制的鸡翅不会糊掉，烤制的蛋糕也能颜色均匀。

而决定烤箱温控精准度的主要是加热方式和温度探针的分布。一般来说上下加热管+电子温度探针的设计是最基本的要求，如果对温控的需求更高，那么可以看看有没有风扇设计。传统烤箱一般是背部热风设计，而集成灶受限于结构一般是侧面热风设计，烤箱只有增加了热风功能才能做的层层同温无需翻面。

除了加热方式和温度探针的分布外，容量大小对温控也会有较大影响，一般来说容量越大温控越容易做到精准，因为不论是加热管还是热风说白了都是以空气为介质加热食材，只有空气足够多温度的稳定性才能保证。

因此个人建议选择集成灶时容量不能低于60L，当然越大越好不过受限于空间能做到75L以上容量的就十分优秀了。

其次就是蒸箱功能，之前大多集成灶都是采用基础煮水式蒸汽发生器，简单说就是水先流到

蒸箱底部的凹槽中，然后通过凹槽加热产生蒸汽，这种方式积水多、易污染并且时间一久底部都是水垢。

而新款集成灶大多采用的是外部蒸发式，也叫直喷式。蒸汽会通过外部蒸汽发生器先气化，然后直接喷入腔体内，这样蒸汽量也更大更稳定。

最后需要注意的就是内胆材质了，除了高温自清洁和蒸汽自清洁外。高单价的蒸烤箱还会采用搪瓷涂层内胆，这样每次使用后仅需湿布一擦即可干净。

并且还会匹配内胆烘干等类似的功能，这样内胆也不必去操心清洁问题了。

二、12款型号对比：

关于品牌和型号的对比首先给大家上表格，关于基础参数的我给大家列个一个表格，大家可以很直观的进行对比，下边我就重点和大家聊聊各款式最突出的优势。

1、老板：

之前很多打击集成灶的文章都说集成灶肯定不成熟，因为类似老板、方太等大的烟机品牌都没有做集成灶，其实老板早就开始做了只不过是以子品牌的形式在销售，比如金帝和名气。

而现在时机成熟老板自己也推出了集成灶，那就是老板9YC03，经过前几年子品牌的实践，这款机型推出就主打高端。售价不算低需要13999元，但是功能也足够强大，风量20m³/min，风压480Pa，下部蒸烤箱也有78L的容量。

蒸烤箱功能方面也十分专业，蒸箱采用的是双直喷式，烤箱则同时具备上下烤管和左侧热风，并且内腔是搪瓷内胆打理十分方便。操作方面23度中控避免弯腰，同时还可以使用智能APP远程操控。

聊完老板自然不能避开金帝，金帝JD900ZK也是款不错的集成灶，价格比老板低了2000元，风量依然是20m³/min完全可以满足排烟需求。

主要就是蒸烤箱功能所有减少，例如蒸汽方式不再是直喷式，而是基础的外盘煮水式，容量方面也只有60L表现平平。

如果你平时做饭不多，或者是封闭式厨房，那么名气FT10D也是个不错的选择，同为老板旗下的子品牌，价格才8000出头，蒸烤箱功能和金帝的那款基本一致。

主要的区别就是风量下降为了17m³/min，风压也只有320Pa，不过价格也比金帝低了不少，性价比还算不错。

2、凯度：

凯度作为专业的蒸烤品牌这两年也开始入场集成灶品类，作为集成灶来说烟灶部分的技术比拼基本已经到顶，更为关键的差异化则是蒸烤箱模块。而凯度的最大优势就是蒸烤箱模块十分专业，不但蒸箱功能部分采用了直喷式蒸汽发生器，烤箱功能部分还采用了双热风设计，温控精准度十分高。

关于凯度我推荐的是凯度G1E，作为旗舰款机型自然是各种参数拉满，风量23m³/min，风压450Pa，开放式厨房中式爆炒时也不必担心油烟的外溢。

至于蒸烤箱功能，作为凯度来说这是它擅长的领域。蒸汽方式同样采用的是双直喷式，而烤箱直接采用了双热风加上下烤管的设计，双热风设计在目前上市的集成灶中我是第一次看见。并且容量足足达到了80L这是即使是专业烤箱也很难达到，同时除了基础了蒸烤功能外，还具备空气炸的功能。

除此之外作为高端的集成灶，它的操控方式也十分有趣，操控采用的是飞星圆彩屏，视窗则是悬浮设计高级感满满。

3、火星人：

既然聊到集成灶，那么火星人自然也不能避开，因此我火星人集成灶我也推荐两款供大家参考。

首先就是火星人T30BC，虽然看风量只有18m³/min，风压也不算高为330pa ，但是火星人拥有多年的集成灶经验，通过外形的优化也能做到开放式厨房爆炒没问题。

并且仅仅万元左右的预算，就可以买到下部功能是蒸烤炸款的，这在之前完全不可能。烤箱功能采用的是热风加上左烤管设计，蒸气采用的是外盘煮水式，虽然不是最先进的不过也足够使用了。

关键在易用性上这款集成灶做了很多升级，操控时可以使用手势智控，手上有油污也能精准控制集成灶。同时还可以进行单灶定时，让你不必时时守在灶台边上。

另一款则是火星人E30BC01，功能方面其实和上一款差距不大，甚至可以说基本一样。不论是基础的风量、风压、蒸烤箱功能还是操控性上都基本一致，但是这款还增加了时钟刘海屏使用更加方便。

4、亿田：

亿田D2ZK也是一款不错的集成灶，17.5m³/min的风量，380Pa的风压，火力也不小有5.0KW，并且可以通过喷水清洁 的方式清洁烟机。

下部同时具备蒸烤炸功能，容量为66L，烤箱是热风配合上侧烤管温控也很不错，但是蒸箱只是基础的外盘煮水式。操作是通过全触屏操作，易用性方面增加了恒温置物台。

5、森歌：

森歌也属于集成灶中销量不错的一个品牌，这里我推荐森歌I3ZK，价格属于万元刚刚出头。风量为18m³/min，风压是370Pa，火力也不小有5.0KW。

下部配置了66L的蒸烤炸一体机，烤箱功能上配置的是热风加上烤管，蒸箱功能方面也十分给力，并不是基础的外盘煮水式，而是采用了密压直喷式蒸汽量十分给力。

操控方面主要依靠正面面板，除此之外还可以进行语音操控和智能预约，便利度方面大大提升。

6、美的：

美的这几年也推出了集成灶美的LS5，参数不错有21m³/min的超强风量和1020Pa大风压，并且吸烟口不是单纯一个，而是顶侧双吸，上拢吸下近吸，彻底解决油烟外溢问题。

但是价格确实不低，不过下柜蒸烤箱方面采用了分离式设计，左烤右蒸可以同时进行。容量上38L烤箱+30L蒸箱总计68L的蒸烤容量，即使是看单边容量也比大多台式蒸烤箱要大。

而且美的的售后确实给力，不但测量、安装、送货全免费，而且还具备6年包修服务。

7、美大：

最后给大家推荐的品牌就是美大了，其实本来我是没打算推荐美大的，因为美大虽然属于第一批做集成灶的品牌，但是现在我认为性价比不算高。但是不提美大好像也不太合适，因此我也挑了三款万元级别的和大家盘点一下。

分别是美大Z20Pro，Z30-ZK和H9-ZK，风量方面都是15-16m³/min，风压最大也就400Pa，底部都是蒸烤功能。

其中美大Z20Pro是62L容量，H9-ZK是65L容量，都是热风加上烤管的加热方式，蒸汽则是基础的外盘煮水式。

而Z30-ZK容量方面升级为了70L，烤箱功能也是 热风➕上烤管模式，但是蒸箱则升级成了直喷式式。

使用便利度方面美大Z20Pro拥有挥手智控即使双手油腻也不担心操控不精准，同时双灶都可以定时，并且还增加了智能止逆阀可以防止油烟的溢散。

美大Z30-ZK的操作则是顶置操作界面，操控时不需要弯腰操作。并且顶部也有恒温置物台，做饭时也不担心饭菜变凉。

最后就是美大H9-ZK，控制方面也是挥手智控的方式，并且采用了曲面笼烟，虽然风量不算太大但是也能保证排烟效果。

三、行业的现状及变革

集成灶作为一类较新的电器，前几年价格很难上去，因此下部功能基本都是采用成本更低的消毒硅，即使配备了蒸烤箱模块把价格提到了万元级别，但是竞争少因此蒸烤箱模块并不受重视，不论是容量方面还是功能方面不如独立的蒸烤箱好用。

例如最初的集成灶基本都是采用的蒸发盘煮水式蒸汽发生器，会产生很多积水并且长时间使用后蒸发器还容易被污染，在后期使用时容易造成水源污染。

而且功能方面最初也是只能选择单蒸箱或者单烤箱功能，虽然也叫集成灶但是集成的功能并不够强大。因此2022年上市各个品牌也陆续推出了新款集成灶，并且主要的升级都是在蒸烤箱功能部分。

例如凯度就是把蒸烤箱功能直接拉到顶。烤箱功能方面采用了双热风技术，并且还能实现空气炸功能，蒸箱技术方面采用的是直喷式蒸汽发生器，可以说完全不逊于专业的蒸烤一体机。

老板在3月底也直接用老板本品牌发布了集成灶新品，而之前老板的集成灶都是使用的金帝和名气这两个子品牌在运营。这次的新品除了风量和火力依然给力外，最主要的升级也是蒸烤箱部分，蒸汽采用了双直喷式，加热方式采用了热风加上下烤管，就连内胆材质也直接升级为了搪瓷内胆。

而火星人作为集成灶行业的老品牌，在今年也推出了新款型号，烟灶功能部分并没有太大变化，主要也是升级了蒸烤箱模块，据我观察应该是使用了方太蒸烤一体机的模块，不但可以实现同时蒸烤炸，而且也升级为了外部蒸汽发生器。

也就是说现阶段集成灶单纯去拼烟机功能基本已经到顶了，因此大家比拼的主要是蒸烤箱功能的专业性。因此现在集成灶并不是单纯的要求有蒸烤功能，而是烤至少需具备热风功能，而蒸至少需要具备直喷式蒸汽。

同时内胆材质的选择上也很重要，随着竞争的进一步热化，后期肯定也会从基础的不锈钢慢慢发展为搪瓷涂层内胆，进一步提高清理便利度。

除此之外老板、方太和美的的入局肯定会让售后服务成为一个“较劲”的板块，一是因为老板方太和美的的售后服务一体化本身专业一些，二是油烟机主要市场在一二线城市，集成灶集中在四五线城市，线上上门的服务体系本身跟一二线有较大差距

四、前期预留：

当你确定要使用集成灶后，一定还需要了解集成灶的前期预留。我们购买或者确定集成灶型号的时间一定要在定水电前，因为集成灶的电源和传统烟机的预留还是有很大差别的。

1、电气烟道预留：

传统烟机的插座是预留在吊柜中的，而集成灶的插座和燃气管接口都需要预留在地柜中。可以看到我家的集成灶把插座以及燃气管接口，都留在了集成灶的左下方地柜中，外部则利用了一个无拉手柜门进行了遮盖。

这里还有一点要注意，如果你是专业蒸烤箱款，那么插座可能需要预留16A才可以，也就是说需要4平电线否则无法使用。

其次排气管道也从上边挪到了下边，很多人觉得改烟道很麻烦，这里注意两点就能搞定。

一是需要把以前的烟道口封死，很多朋友会忘记因为会被封到吊顶上这样很容易串味。

二是新开的烟道口一定要安装烟道止逆阀，可以有效防止油烟倒灌。我当初安装家中的集成灶时，多亏了安装师傅提醒，否则止逆阀就差点漏装了。

最后不论是燃气管、电源线还是排气管，大多集成灶都是可以左右切换的，所以不论装在哪边都行，按要求提前预留好位置就可以。

关键问题是集成灶是不需要下柜的，如果是毛坯还好反正橱柜都是后期定制的，但如果是精装房橱柜需要进行一定的改造才能使用集成灶，个人觉得还是有点麻烦的。

2、定制家具制作：

我家因为空间比较小，所以当初选择时特意找宽度小的集成灶，最后买的集成灶的宽度是855mm的，正常来说集成灶的宽度都在900mm左右。

传统的灶台是直接在地柜台面开孔无需关心灶台宽度，而集成灶则可以完全代替地柜，所以必须提前确定集成灶款式给到定制家具。

除了基础空间预留外，如果集成灶位于转角处，一定要额外预留两侧空间，从而保证集成灶抽屉和转角拉门可以开启，不会相互阻碍导致无法使用。

可以看到这是我家集成灶装好后的收纳空间，吊柜部分没了油烟机可以正常设计实用性强的吊柜，收纳力至少上升了一倍用于调料品的储存十分方便，而且在吊柜下方我还做了一个开放格，拿取随手使用的调料特别顺手。

正因为选择了集成灶还可以省下一部分地柜费用，我家的集成灶就帮我我节省了一部分的地柜和台面费用，并且在收纳方面集成灶自带的下柜可以当做碗篮使用。

简单来说购买集成灶时一定要尽早确定型号，这样才能在水电预留阶段就做好准备。并且选择集成灶后可以节省地柜费用，进一步提升吊柜部分的收纳。可以说集成灶不但适合大空间的开放式厨房，对于空间紧张或者预算紧张的朋友，也是一个不错的选择。

五、关于集成灶的常见疑问：

1、开放式厨房搭配集成灶能爆炒么？

我老婆是湖北人，顿顿都得吃辣椒，油烟那绝对不小。而我家的厨房不但是开放式厨房，并且厨房旁边就是开放式的大书架。自从我发过图片和视频后，很多朋友都会质疑说用不多久就废了，或者说我这是样板间。

其实我家从2018装修好入住到现在已经四年了，书架上我不但摆放了很多书籍，还有乐高、手办等各种小摆件。虽然经常做饭，但是不论是厨房还是书架上都没有难以清理的油烟，而这些的实现都是依靠我家的集成灶。

2、集成灶好清洁吗，平时如何保养？

其实集成灶的烟机部分清洁和传统油烟机没啥区别，都可以取下分离网进行清洁，也可以找专业厂家进行彻底清洁，一般100-200一次。

至于烟机自清洁功能主要看型号，一般来说有电热清洗，脉冲蒸汽清洁等方式，原理上和传统的烟机没有本质的区别。所以和传统烟机相比，集成灶不存在更容易清洁，或者更不容易清洁，至于自清洁功能也都是看型号的，一般高端款都是具备的只是方式不同。

3、集成灶坏了怎么办？要整个机器都换掉吗？

当然不是了，集成灶其实也是模块化设计的。烟机模块、灶台模块以及蒸烤箱模块都是可以单独更换或者维修的。

并且正规厂家也都有保修服务维修根本不必担心，真正维修时也不必把整个机器都拖出来，而是可以拆下拢烟腔后直接进行维修，我认为还是挺方便的。

4、集成灶价格那么高，有必要买么？

一般来说优秀一点的集成灶都在五位数左右，单和烟机比自然是不便宜。但是你不要忘了集成灶除了烟机部分，其实还有蒸烤箱部分。按照60mm*900mm的常规尺寸来计算一款集成灶仅需占地0.5平米左右，就可以同时实现蒸烤箱和烟机灶台的功能。

也就是说你利用万元左右的预算同时购买力烟机、灶台，蒸箱、烤箱已经接近1米的地柜，这样算下来是不是性价比就很高了。

5、集成灶有没有什么弊端需要注意？

还真有相比于传统烟机来说，集成灶因为是近吸下排设计，因此使用时噪音会比传统烟机略大一点。但是集成灶多用于开放式厨房，因此实际使用时基本感受不出来噪音大。

再就是因为采用了近吸设计，小范围颠锅还可以，如果像餐厅大厨一样颠锅很高那确实会跑掉一部分烟。

6、集成灶抽风口离火源近，会不会导致热量散失，甚至起火？

其实并不会，之前之所以有传闻说集成灶有安全隐患，是因为第一代集成灶的吸烟口是在灶头四周的，而现在的集成灶吸烟口其实距离灶头还有一段距离，可以说现在的集成灶相比第一代完全就是两种产品。

总结：

最后如果你问我2022年选购集成灶有没有推荐的款式，我认为有三款是比较值得推荐的。第一款是老板9YC03，作为专业烟灶品牌这是老板的第一款烤箱。

第二款是凯度G1E，作为专业蒸烤箱品牌这是凯度的第一款烤箱。

第三款是火星人E30BC01，作为专业的集成灶品牌这是火星人少有的蒸烤炸款。

4.集成灶如何清洗？1分钟3大步骤，学会立省千元

作为一个中国人，每天煎炒烹炸可没少用集成灶。可是集成灶用久了，难免会出现火力变小、油污堆积等问题。不过，请人单独清洁集成灶未免有些“奢侈”，勤俭持家的我们当然要自己来搞定！集成灶清洁不求人，今儿带你1分钟看懂集成灶清洁那些事儿，轻松为TA“洗澡”！

帅丰X1双子星

01 烟机全面大清洁，一洗一倒太easy

集成灶最大的功能，莫过于将油烟机与燃气灶集成于一体。也正因如此，我们在清洁油烟机时，最先需要清洁的部分就是它的烟机模块。清洁集成灶的烟机时，需要先倾倒油盒，不过集成灶与传统油烟机不同，它的油盒位于机身正下方，每3-4个月倾倒一次即可！

可拆卸油盒

当然，清洁绝不是倒油盒而已。就以帅丰X1双子星蒸烤一体Pro集成灶来说，它的挡烟板采用磁吸式可拆卸设计，不需要拧螺丝，一只手就能轻松将挡烟板拆下，之后即可使用厨房清洁剂与软布清洁烟机进风口。无需反复擦洗，油污一擦即净！

而它的内部风机，无需我们亲自清洗，帅丰每年都会提供“微笑服务”，电话询问是否需要免费上门安全监测维护保养，你大可把烟机内部的清洁问题交给官方的售后服务人员来搞定！

帅丰微笑服务

02 灶具拆解再清理，细小地方别忘记

中国人每天热衷于煎炒烹炸，长期烹饪过后，必然会弄脏灶具。那么，集成灶的灶具如何清理呢？就拿帅丰X1双子星蒸烤一体Pro集成灶来说，我们可以依次拿下火盖、聚能盘、炉架，之后先使用软布将两孔灶具清洁干净，之后使用细毛刷刷洗火盖与聚能盘，避免它们上面的孔洞堵塞。之后，依次将几个零部件装回去即可！

火焰三燃烧器，热效率高达59%

03 蒸烤箱清洁不担心，轻轻一擦就搞定

以前的集成灶，内胆里缝隙多、支架大，长久使用还发黄，清洁起来十分麻烦！而当今的集成灶，内胆早已“进化”。比如说帅丰X1双子星蒸烤一体Pro集成灶的独立蒸烤箱中，蒸箱采用了304不锈钢一体拉伸内胆，烤箱采用了一体拉伸的意大利卡罗比亚蓝色星彩搪瓷内胆，两种内胆均为一体无缝，长久使用后哪怕有少许污渍，同样也能一擦即净！

蒸烤箱都采用一体拉伸内胆，清洁好打理

此外，帅丰X1双子星蒸烤一体Pro集成灶随机器附赠的空气烤锅，清洁起来同样轻松。烤锅内部油网分隔油污，采用不沾油涂层，烹饪过后只需将多余的油脂倒掉，再将油网擦洗干净即可！不用费力刷锅，清洁自然轻松。

空气烤锅轻松分离油脂

当然，有些水质较硬地区的用户，在长久使用后可能会在蒸箱的蒸发器上发现水垢。怎么办呢？很简单，倒一点白醋与小苏打，稍微浸泡2-3分钟，之后拿魔术擦轻轻一擦同样也能搞定！

集成灶清洁不求人，大部分的模块我们都可以手动搞定！特殊的模块，例如烟机内部，我们则可以交给厂商的人员来搞定。像帅丰就贴心的提供了每年的“帅丰微笑服务”，让你用起集成灶更放心！好了，今天的集成灶清洁小技巧就分享到这里，咱们下期再见！