• 发布时间:2022-07-17 23:45:30•浏览次数:238
龙虾可以用一个空的大塑料袋装着 在里面留点空气 千万不要放水进去 放冰箱里可以保存三天左右 普通鲜虾就用一个容器装着 再往里面注点水 然后放入冰箱急冻 虾子就不会变色了 海鲜不建议长时间保存 要么乘它没死前干掉它 要么花最短时间把它冻成冰块!
波土顿大龙虾能放1~2天左右。
活的大龙虾要放在冰箱的冷冻室,不建议放在冷藏室。
放在冷藏室的时候,可以找一个容器先把龙虾装起来,最好是用泡沫容器,然后撒上一些碎冰块,放进冷冻室,可以暂时的保存龙虾。
但是时间也不能太久,一般1~2天吃完最好,不然容易影响肉质和龙虾的鲜活度。
龙虾除了放在冰箱里,还可以暂时的放在水里。
比如说保存几个小时之后就需要食用。
因为龙虾是生活在海里的,用淡水保存的时间很短,否则龙虾可能会死亡,如果龙虾死亡的话,那么就很容易影响肉质,影响食用口感。
龙虾禁忌1、过敏者禁食。
如果是对于龙虾过敏的人群,最好不要食用龙虾,以免已经身体出现过敏现象,如红疹、瘙痒等。
2、痛风患者慎食:虽然龙虾是中低嘌呤的食物,但是也有一定量的嘌呤,如果痛风患者需要食用的话,最好事前先咨询医生。
3、吃新鲜的龙虾肉:龙虾在死亡后,其肉质会出现口感的变化,而且很容易滋生细菌,造成龙虾的腐败,这时候就注意不要食用了,以免吃进身体引起一些疾病。
同时,也不建议吃生的龙虾,因为很可能含有寄生虫。
死虾死蟹一旦死亡就不能使用,同时,小龙虾经过高温蒸煮后,还需要再经过三至五分钟的小火。
龙虾死亡会有大量的细菌产生,放在冰箱里面冷冻问题不大,但是制作龙虾的时候,要多加热一会,确定完全熟透了才能吃。
因为龙虾是高蛋白生物,本身体内含有的细菌多,龙虾一死,细菌立刻分解,人吃了,容易中毒和拉肚子。
扩展资料
食用龙虾注意:
1、食用小龙虾应注意从正规渠道购买,不要自行捕捞;不要食用野生小龙虾。
2、烹饪前清洗干净,烹饪过程要烧熟煮透。
不要加工死亡、感官异常或味道不新鲜的小龙虾;不要食用小龙虾的头和内脏。
消费者在餐馆就餐时,要选择持有食品经营或餐饮服务许可证、正规卫生的餐馆并索要发票或收据。
3、一次食用小龙虾要适量,增加食物多样性。
4、如果进食小龙虾后出现全身或局部肌肉酸痛等症状,应及时就医,并主动告诉医生相关情况。
人民网-死龙虾五六元一斤销售流向“胡氏大龙虾”等店面
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