• 发布时间:2022-07-15 22:18:54•浏览次数:203
冰箱结霜与空气中的水汽 居家过日子,冰箱少不了。
冰箱内壁结霜,水汽从那里来? 据了解,大部分水汽来自空气中,人们存放食品打开冰箱时,室内空气和冰箱内气体自由交换,室内的湿空气悄悄地进入冰箱里。
还有一部分水汽来自冰箱里存放的食品,如清洗干净的蔬菜、水果放在保鲜盒里,蔬菜等食品中的水分蒸发,遇冷后凝结成霜。
特别在夏天,室内的气温高,湿度大,室温与冰箱内的温度差大。
当打开冰箱时,一股凉气从里向外流,而室内空气往冰箱里钻。
少许时间,冰箱面壁上就出现一层白霜。
人们还发现,即使冰箱里不放任何东西,经常打开的冰箱里面也会结起厚厚一层霜,可见冰箱中的水汽有很大一部分来自空气中的水汽。
电冰箱除霜有高招 有些冰箱需要除霜,人工冰箱除霜既费时又费力,而且除霜效果亦不佳。
这里向你推荐一个除霜高招。
按电冰箱冷藏室的尺寸,剪一块稍厚的塑料薄膜,贴于冷藏室结霜壁上,不必用任何胶,一贴即成。
除霜时,将冷藏室的食物暂取出,再把塑料薄膜揭下抖动一下,冰霜即可全部脱落,然后重新贴一薄膜,放进食物,继续使用。
清洗办法:轻者可用干布轻轻擦洗,严重的可以使用一般洗涤剂稀释用布蘸后擦拭。
电冰箱背面的冷凝器容易积聚灰尘,影响散热,至少每半年要用掸子或吸尘器清扫一次。
集水盘每月要拿出来清洗一次。
因为除霜融化的水不易蒸发,如果脏了还会产生臭味。
注意:清理冰箱不要用偏酸、偏碱的有机溶液擦洗,如汽油、草酸、甲酸、乙酸等;也不要用热水擦洗冰箱;不要用水冲洗电冰箱的外壳和内胆;不要用锐器刮除污垢。
---保存鸡蛋的窍门
1.买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存。
放的时候要大头朝上,小头在下,这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面,既可防止微生物侵入蛋黄,也有利于保证蛋品质量。
2.鸡蛋忌与挥发性物质同装运。
因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中,加速鸡蛋变质。
3.从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用,不可再久置或再次冷藏。
因鸡蛋取出后在室温下会“发汗”,小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳深入蛋液内层,所以鸡蛋已不能保质,要马上食用。
4.鸡蛋存放前不可用水冲洗。
有些鸡蛋的外壳很脏,人们喜欢清洗后再存放,以免污染其他食品。
但清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜,使细菌和微生物畅通进入蛋内,加速鸡蛋变质。
可以用保鲜袋或膜包起来再放,就不会造成污染了。
5.有独立的存放空间
在没有条件冷藏鸡蛋的时候,要尽量用干净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴,使每个鸡蛋有独立的存放空间,并且避免直接暴露在空气里。
这样可以减少细菌和微生物侵入的机会,能够延长鸡蛋的保存时间。
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