• 发布时间:2022-07-04 10:14:33•浏览次数:391
冰箱最好每周清洁一次
很多人喜欢把蔬果和吃不完的剩饭、剩菜统统装入冰箱,一放就是很多天。
其实,冰箱并不是“保险箱”,食物放在里面也容易感染细菌。
最近,一项关于家用冰箱冷藏室内壁细菌与真菌污染情况的调查显示,冷藏室上层细菌总数合格率仅为14.29%,下层合格率甚至为0。
冰箱里会有这么多细菌,主要是因为它的保鲜作用具有时限性,当我们频繁开关导致冰箱内温度升高时,食物中的细菌就会继续生长。
另外,还有一些“嗜冷菌”,可以在0℃—20℃的环境中生长。
也就是说,它们在冰箱的冷藏室中可以继续生长和繁殖,污染食物。
最常见的嗜冷菌有耶氏菌和李斯特菌。
肉类、奶及奶制品、豆制品、沙拉和水产品都是较易受污染的食物。
误服了被这些细菌污染的食物,轻者造成腹痛、腹泻、发热,严重的甚至可导致败血症。
此外,一些真菌和霉菌也会造成冰箱内食物的交叉污染和腐败变质。
因此,我们在使用冰箱时一定要注意:新鲜的水果和蔬菜,除了黄瓜、葡萄等多汁的以外,在放入冰箱前最好包上保鲜膜;吃剩的饭菜存放时应注意生熟分开,避免交叉污染,与冰箱壁之间要留有空隙,便于空气流通;冻鱼的存放时间不宜超过2个月,肉类别超过半年;冷藏室要定期清洗、消毒,尤其是夏天,最好每周清洗一次。
这样才能保证冰箱里存放的食物是健康而安全的。
建议最好每两周清洗一次冰箱,或至少每月清空冰箱一次
1、 给冰箱做清洁前,先切断冰箱电源,将冰箱内的食物拿出;
2、 然后将冰箱冷藏室内的搁架、果蔬盒、瓶框取出,注意这些都是易碎物,可要小心。
用抹布蘸着混有洗洁精的水擦洗附件,清洗完毕以后,用抹布擦干,或者放在通风干爽的地方,让它自然风干。
冷冻室内的抽屉依次抽出,冷冻的食物也可以不取出来。
3、 让冷冻室自然化霜,记得在冰箱底下垫些毛巾,放置冷冻化霜水流出把地板弄湿了;
4、 先对冰箱外壳和门体进行清理,用微湿柔软的布擦拭冰箱的外壳和拉手,如果油渍比较多的地方,可以蘸点洗洁精擦洗,效果更好;
5、 软布蘸上清水或洗洁精,轻轻擦洗冷藏内胆,然后蘸清水将洗洁精拭去。
清洁冰箱的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时,请把抹布或海绵拧得干一些。
6、 冷冻室内的冰融化了,可以用毛巾擦拭干净,切忌不要用尖锐的物品来铲冷冻蒸发器板上的冰,这样容易铲伤蒸发器,导致冰箱故障。
清洗完毕后将门敞开,让冰箱自然风干;
a.一周至少要擦拭一遍冰箱的表面。
b.如果有油垢或是灰尘什么的,可用温水擦拭。
c.冰箱内部可以用硼酸或消毒纸巾擦拭,搁架要拿出来用水清洗。
d.冰箱内壁用甘油擦拭,可形成一层薄薄的保护膜,即使沾上牛奶或是食物残渣,也可以很容易地被擦拭掉。
e.有时用醋代替硼酸,更能防止锈的生成。
f.用硼酸擦冰箱,可以很容易地去霜。
g.一定要切断电源后再进行清理。
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