• 发布时间:2022-05-05 11:36:24•浏览次数:257
第一种方法 把新鲜的花甲冲洗干净,然后沥干它的水分,放在冰箱里冻三十分钟。
花甲会冻的张大嘴巴,就可以不断地吐沙了。
然后,再倒入水中冲洗,差不多循环个两三次。
第二种方法 把花甲放入盐水中,记得水要没过花甲,然后加入少许的香油。
这个方法比较费时间,差不多需要两个小时以上,花甲的泥沙才会全部吐干净,大家可以试看看。
第三种方法 在盆中放入清水,再加入半瓶的米醋,把花甲放入米醋水中浸泡,时间差不多是1小时。
然后花甲里的沙子,就会吐的一干二净了,然后就可以放心的去烹饪。
先买回来养个半天,最后加点盐或者将弄碎的蒜头放进去,一斤花甲的话就一小匙盐,养多10分钟,然后清洗。
放把带铁锈的刀更佳.只要4个小时就可以把泥吐干净,记住中途要换一次水
洗干净花甲的方法: 1、在水中放点盐,再滴几滴香油,然后把花甲放进去静止1小时,然后反复搅一搅,最后用清水冲洗干净即可。
——这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开,再一搅动就会合上,这样一开一合,里面的沙子也就吐出来了。
2、在清水里加小半碗醋,然后把花甲放里面泡养2小时左右,这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了。
3、先将花甲洗干净,然后用筛子盛起,放在冰箱里1小时,这样花甲不但不会死,而且还全部张口吐出沙泥了。
4、把花甲放在铁容器里,大力的颠颠它们,这样花甲颠晕了,沙子就会吐出来了,反复几次很干净。
另外也可以在水里放铁钉,让花甲在里面泡几个钟,这样也能够把花甲给洗干净。
用水泡花甲的时候,水都不能太多,一般刚好过花甲就可以了,因为花甲的触角也要呼吸哦。
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