• 发布时间:2022-05-01 11:03:54•浏览次数:206
飞机可以空运海鲜吗?
可以托运,但是不要超重。
乘客携带鱼、虾、螃蟹等海鲜“乘坐飞机”有5大注意事项。
1、海鲜等活体动物不能作为旅客的随身行李带进客舱,必须办理行李托运手续。
托运之前应提前告知航空公司或机场相关工作人员。
2、外包装最好用泡沫箱或塑料箱,竹篮、网兜、草袋等不能作为包装物。
托运的海鲜应先置于泡沫箱内,然后套上塑料袋防止渗水。
3、箱内不能有冰块和水等物,如需低温保鲜可用矿泉水瓶装冰后拧紧瓶盖起冷冻效果,防止冰块融化出水溢出箱外污染飞机设备、行李和其它装置。
4、每件托运的鲜活易腐物品连运输包装件的重量以不超过20公斤为宜,如果旅客需要携带大量活体海鲜,应通过机场货运渠道发运。
5、海鲜物品作为行李运输时一般不进行中转联运,如需中转联运需持联运航空公司的书面同意;国内航班仅接受不换机情况下的运输。
注意,凡对人体、动植物有害的菌种、带菌培养基等微生物制品,非经民航总局特殊批准不得承运。
菇身上的不同部位,营养含量也不同。
对香菇等硬柄的菌类来说,菌盖比菌柄营养丰富,最适于食用的是新鲜的较幼嫩的蘑菇子实体。
菌盖营养含量最高,而且比较嫩滑,口感好,而到末端的时候营养成分逐步减少,另外,根部也比较难烹制,所以一般把根最末端的部分剪下去,这是最理想的吃法。
在清洗时,由于蘑菇表面有黏液,泥沙粘在上面,不易洗净。
可在水里先放点食盐搅拌使其溶解,然后将蘑菇放在水里泡一会儿再洗,或者放在淘米水中洗,这样泥沙就很容易洗掉;另外,洗蘑菇之前一定要把菌柄底部带着较多沙土的硬蒂去掉,因为这个部位用盐水泡过也不易洗净。
需要注意的是,蘑菇就像海绵,可以吸水。
因此不要长时间浸泡。
在泡干菇的时候,可不停晃动水,能让它发得更快。
·菌盖下的菌褶部分或菌管部分会留下很多的泥巴,用一般清洗方法很难洗干净;
·菌柄部分由于相对较为光滑,所以相对于菌盖部分较易清理;
我的经验就是:
1. 把菌柄和菌盖用小刀或手掰开,分别清洗,不要浸泡!,否则菌子含水增加,会减少香味.
2. 把水开到最小,边刷边洗,先用牙刷轻轻洗去菌柄上的泥土,你会发现这个很容易做到
3. 清理完菌柄后,再用牙刷轻轻洗去菌盖上的泥土,并同时把水开到最小,边刷边洗, 最后用牙刷刷去菌盖下面也就是菌褶上面的泥土,注意不要用力过度,否则蘑菇易碎,不成形
4.接着反复漂洗,还是要先洗菌柄,后洗菌盖,这样可以达到节省用水的目的,直到洗干净为止!
以上方法适用于大多数的蘑菇,如伞菌等。
如果你要清洗的是白参(裂褶菌),就要用另外的方法:
1.用剪刀剪去基部的木屑,粗拣,去掉杂物和杂菌!
2.用牙刷刷洗一次
3.反复揉洗,去除上面的木屑细颗粒以及灰尘等杂物,直至水变清
4.用开水把洗好的白参放入沸水中煮10多分钟,可去除其表面的霉菌
5.煮好后用手捏干水分,放在簸箕上日光照射,直至完全晾干,这个时候就可以放入食品袋内保存,放食用时只需直接取出稍微清洗后,烹饪即可!但要注意选择天气晴朗的日子进行清洗,否则容易长霉!
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